Рецепт приготовления супа уха из лосося

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления супа уха из лосося
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт приготовления супа уха из лосося

Полный рецепт

Уха из лосося настолько ароматна и аппетитна, что даже те, кто не любит такой суп, вообще не устоят перед этим блюдом! Мясо изысканной рыбы вызывает особенный восторг, в бульоне оно становится очень сочным, нежным и вкусным. Эта пословица, конечно же, не относится к этому замечательному блюду, потому что лосось — королевская рыба. Выбери похожий рецепт из других! Разделочная доска, кухонный нож, большая кастрюля — 2 штуки, крышка для кастрюля, кухонная плита, шумовка, тарелка — 3 штуки, сито, маленькая миска — 2 штуки, глубокие тарелки для подачи, черпак, кухонные прихватки.

Ни в коем случае не ускоряйте этот процесс за счет струи горячей воды или микроволновой печи, иначе можно испортить не только лосося, но и саму уху.

рецепт приготовления супа уха из лосося

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Поиск Вопросы Форум Что готовим? Овощи Из чего готовим? Мясо Овощи Морепродукты 89 Птица Рыба Обед Для чего готовим? Завтрак Ужин Обед Праздник Кастрюля В чем готовим? Вопросы Форум Что готовим?

Найти Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: Ингредиенты для приготовления ухи из лосося: Лосось свежий потрошеный 1 килограмм Картофель среднего размера 4 штуки Морковь среднего размера 1 штука Лук репчатый большого размера 1 штука Перец черный горошком по вкусу Лист лавровый по вкусу Соль по вкусу Зелень петрушки свежая по вкусу Не подходят продукты?

рецепт приготовления супа уха из лосося
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Лосося тщательно со всех сторон промываем под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа отрезаем хвост и голову. Само туловище измельчаем кусочками и все составляющие рыбы перекладываем в маленькую миску. Воспользовавшись ножом, очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной теплой водой. Затем компонент выкладываем на разделочную доску и измельчаем кубиками.

Мелко рубленную луковицу пересыпаем в чистую тарелку. Ножом очищаем морковь от кожуры и тщательно промываем под проточной водой. Далее выкладываем овощ на разделочную доску и рубим маленькими кубиками или тонкими полу-кружочками. Измельченный компонент перекладываем в свободную тарелку. Воспользовавшись ножом, очищаем картофель от кожуры и тщательно промываем под проточной теплой водой, чтобы смыть всю возможную грязь.

Затем выкладываем клубни на разделочную доску и нарезаем небольшими кусочками. Измельченные компоненты перемещаем в свободную маленькую миску и заливаем обычной холодной водой из-под крана, чтобы картофель не потемнел при взаимодействии с воздухом. Петрушку промываем под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа мелко рубим зелень и пересыпаем ее в чистую тарелку. Я обычно по желанию домочадцев посыпаю зеленью суп уже перед самой подачей.

рецепт приготовления супа уха из лосося

Хвост и голову лосося выкладываем в одну большую кастрюлю, заливаем обычной холодной водой так, чтобы она полностью покрывала компоненты, и ставим на средний огонь. Чтобы жидкость быстрее закипела, прикрываем емкость крышкой. Сразу же после этого убавляем огонь и отвариваем рыбий хвост и голову в течение 25—30 минут. Кстати, именно они дадут бульону навар, и наша уха получится очень вкусной и ароматной.

Видео рецепт

суп гороховый рецепт чтоб не было вздутия

как приготовить суп харсо

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт солянки рассольника
  • лагман из баранины рецепты
  • как приготовить солянку с купленным сбором
  • солянка рецепт с сосиской жидкая
  • рецепты классической мясной солянки
  • рецепты супа из куриных сердечек

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Женя из Эдита says:

      А чем это тесто отличается по вкусу или другим характеристикам от Тесто песочное(1)?

    • Индивидуалка Леся из Каролина says:

      привет всем!я думала,что я сама выдумала курицу в горчице мариновать...а,оказывается, есть такой рецепт!я и свинину мариную в горчице.очень вкусно получается...

    • Красотка Антонина из Аза says:

      Нееет нет нет за вами не угнатся Слов нет одни слюни и те высохли. Ну и выкрутасы с блинами.СПАСИБОЧКИ Администратор!!!

    • Индивидуалка Франсуаза из Беата says:

      простите – http://biology.clc.uc.edu/Fankhauser/Cheese/yogurt_making/YOGURT2000.htm

    • Красотка Изабелла из Эльвира says:

      Из интернета. Если точнее – из американского интернета, у них там все это зарегламентировано, поэтому есть достаточно стандартизированные данные.