Как приготовить суп из кролика видил

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить суп из кролика видил
Также с указанным блюдом советуем попробовать рецепт булочек к супу. Они отлично дополняют друг друга.

как приготовить суп из кролика видил

Пошаговая готовка

Часто диетологи рекомендуют употреблять суп из кролика, рецепты приготовления которого достаточно разнообразны. Крольчатина считается одним из самых диетических видов мяса.

Супы на его основе назначаются при различных заболеваниях пищеварительного тракта, диетах, а также различных осложнениях после болезней. Самое распространенное блюдо на ее основе — суп из кролика, и его приготовление требует определенных знаний и умений.

как приготовить суп из кролика видил

Звание самого лучшего мяса для диеты кроль приобрел не случайно, а скорее благодаря структуре своего мяса, поскольку именно оно является наименее жирным среди всех других видов мяса.

Говядина, курятина, а особенно — свинина, уступают крольчатине по содержанию жира в своем составе. К тому же кроль имеет превосходный вкус и нежный мягкий аромат, который не теряет своих качеств при любом виде термической обработки. Суп с вареным мясом кролика — это не только полезно, но и очень вкусно. Первый делом понадобится глубокая кастрюля, на дно которой укладывается мясо. Оно может быть уложено как целым, так и нарезанным — это зависит от индивидуальных предпочтений человека.

как приготовить суп из кролика видил
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Налить в кастрюлю примерно ,5 литра воды, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить специи и соль. После чего оставить мясо вариться еще на минут. В это время чистится картофель и нарезается кубиками средних размеров.

Очищенная морковь натирается на крупной терке и добавляется к картошке. По прошествии минут добавляют к варящемуся мясу всю эту смесь и дают еще 10 минут прокипеть. Теперь приходит время риса — его высыпают в бурлящую жидкость и продолжают варить. Как только рис примет нужную консистенцию, блюдо готово. Поэтому в последние 2 минуты перед этим добавляют мелко нарезанную зелень и закрывают на оставшееся время крышку.

Это необходимо, чтобы суп впитал аромат свежей зелени и насытился ею. Как только все время вышло, суп готов окончательно. Остается разлить его по тарелкам и наслаждаться прекрасным вкусом и неповторимым ароматом супа. Кроме диетических блюд из крольчатины, готовят обычные довольно сытные супы. Поскольку в первую очередь мясо — это главный источник белка. И в обжаренном виде оно не менее вкусно и питательно. Следующий суп как нельзя лучше подтверждает эту истину. В глубокую кастрюлю набрать 1 литр воды и поставить закипать.

как приготовить суп из кролика видил

В это время необходимо обжарить мясо с овощами. Крольчатину нарезать на небольшие кусочки и отправить обжариваться на сковороду, предварительно сдобрив ее небольшим количеством растительного масла. На среднем огне обжаривать ее с двух сторон до появления румяной корочки. В это же самое время пока жарится мясо нарезать лук и натереть на мелкой терке морковь. И как только мясо приобретет нужный оттенок, вместо него на сковороду отправляются овощи. Мясо же снимают с противня и перемещают в кастрюлю с кипящей водой — теперь оно должно немного протомиться, чтобы бульон получился более ароматным и питательным.

Видео рецепт

суп детям до года рецепт

как приготовить суп со звездочками видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт картофельного супа с говядиной
  • простой рецепт приготовления шурпы
  • суп из свинины в мультиварке рецепты с фото
  • как приготовить свекольный суп когда свекла уже вареная
  • как приготовить суп из овощей для панкреатита
  • простые рецепты мисо суп

  • 5 Комментариев
    • Красотка Тамила из Галина says:

      Не совсем согласен с кунжутным маслом. Если добавлять, то пару капель в конце, а для жарки, как мне кажется, лучше подойдёт арахисовое (если стоит цель придать блюду ещё более азиатский оттенок). А так и обыкновенным подсолнечным, вполне можно обойтись

    • Красотка Олеся из Роза says:

      Спасибо за новый, интересный рецепт! Только я живу в США и не предстовляю где здесь искать карпа, может его можно заменить другой рыбой?

    • Индивидуалка Джульета из Мирра says:

      спасибо за рецепт

    • Индивидуалка Дайна из Жанна says:

      Только что достала пирог из духовки.. Какой же он вкусный!!! Даже дочке понравился, хотя она рыбку не любит. Во истину, глаза боятся, а руки делают. Волновалась, что что-нибудь сделаю не так. Администратор, спасибо Вам за чудесный рецепт! И с Праздником Благовещения!

    • Красотка Валерия из Люда says:

      А мелкие луковички я беру,у нас есть такой арпаш,это лук на посадку,вот там покрупнее выбираю.