Как приготовить шампиньоны (суп)

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить шампиньоны (суп)
Также с указанным блюдом желательно попробовать лагман из баранины рецепты. Они прекрасно дополняют друг друга.

как приготовить шампиньоны (суп)

Пошаговая готовка

Из шампиньонов готовят много различных блюд. Они питательные, вкусные и относительно недорогие. Так как их выращивают в тепличных условиях, то дефицита на прилавках магазинов не бывает. Одно из самых распространенных блюд из этих грибов — суп. Низкокалорийный суп с грибами приготовить не составит труда, необходимо только подготовить перечень продуктов: Блюдо относится к постному меню.

Моем грибы в теплой воде. Делаем это быстро, чтобы шампиньоны не напитались еще больше влагой. Шинкуем слайсами и забрасываем поджариться в прогретое подсолнечное масло на сковороде. Лук и морковку очищаем и нарезаем брусками. Когда влага с грибов выпарится, и они начнут подрумяниваться, добавляем подготовленные овощи и пассируем все вместе. В закипающую воду загружаем вариться лапшу, через три минуты выкладываем зажарку из грибов и лука с морковкой.

как приготовить шампиньоны (суп)

Подсаливаем, всыпаем специи и провариваем блюдо еще две — три минуты. Оставляем под закрытой крышкой, чтобы суп настоялся. Необычный и даже праздничный вид имеет суп, приготовленный в горшочках в электродуховке. Вкус такого блюда существенно отличается от привычного сваренного на плите, но сделать его несколько сложнее. Разберем детально рецепт супа из шампиньонов свежих с рисом в горшочках. Растапливаем сливочное масло в сотейнике.

Грибы моем и нарезаем кубиками, отправляем обжариться. Рис промываем и оставляем в воде. Морковку, картофель и лук чистим от кожуры, нарезаем ломтиками.

как приготовить шампиньоны (суп)
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Горшочек промазываем маслом и слоями выкладываем подготовленные продукты: Современные хозяйки все чаще стали готовить на домашней кухне супы-пюре из тыквы, брокколи, грибов, горошка и просто картофельные. Это первое блюдо получается очень нежным, воздушным и вкусным. Куриную грудину моем и отправляем вариться в закипевшую воду, подсаливаем и оставляем на двадцать минут.

Шампиньоны промываем, шинкуем и обжариваем на нерафинированном масле с нарезанной полукольцами морковкой до полного выпаривания влаги и получения румяного цвета. Картофельные клубни очищаем и рубим ломтиками.

Из готового бульона извлекаем мясо. Его можно использовать для приготовления другого блюда, в суп оно больше не понадобится. Забрасываем вариться картошку, зажарку из морковки и грибов, подсаливаем и уменьшаем пламя. Оставляем доготавливаться суп на пятнадцать минут.

как приготовить шампиньоны (суп)

Снимаем с плиты, включаем погружной блендер и пюрируем блюдо. Делать это нужно пока оно горячее. Разливаем по тарелкам, посыпаем сверху зеленым луком. Плавленый сыр кладем в морозильную камеру на десять минут. Так он будет лучше натираться и не крошиться. Если вы забыли это сделать, можно обмокнуть его в растительное масло, это тоже облегчит задачу. Картошку и морковь чистим, рубим произвольными кубиками. Грибы моем и при необходимости снимаем верхнюю пленку.

Видео рецепт

рецепт супа с фрикадельками фото рецепт

рецепт овощного супа для 7 месячного ребенка

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить солянку из говядины и перловки
  • рецепты молочного супа
  • рецепты классической мясной солянки
  • овощной бульон рецепт для похудения
  • рецепт окрошки без мяса
  • рецепти супу з красной риби

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка София из Надежда says:

      Можно для пикантности добавить в соус немного нарезанного листового сельдерея. Он хорошо сочетается с чесноком и майонезом, оттеняет, а не перебивает основной вкус.

    • Индивидуалка Берта из Таня says:

      Укажите , пожалуйста, на недостатки. Очень хочу испечь этот торт.

    • Индивидуалка Наталия из Зинаида says:

      что такое канеллони у нас в Казахстане я нигде не встречала чем их можно заменить?.

    • Индивидуалка Роза из Таира says:

      Отличный рецепт. Нужно попробовать.Я давно ждала его размещения на сайте, так как я и моя семья очень любим изделия из слоеного теста.

    • Индивидуалка Агата из Нила says:

      Ух ты! Как красиво! Администратор,Вы не даете мне сидеть сложа руки!