Как приготовить окрошку из свеклы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить окрошку из свеклы
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить окрошку из свеклы

Полный рецепт

В своем отношении к окрошке люди делятся на две группы: Что вы в нем находите? Первая группа многочисленней, потому и рецептов приготовления десятки. Базовый состав окрошки — это картофель, свежие огурцы, отварные яйца, вареная колбаса или мясо, зелень, нередко редис, а также жидкость, которая и делает окрошку окрошкой. В большинстве случаев именно жидкость сильнее всего влияет на вкус готовой окрошки: Рецепт окрошки со свеклой поможет взглянуть на блюдо еще с одной стороны.

Многие знают такое прекрасное холодное первое блюдо, как свекольник, холодник. В нем солирует яркая свекла, но я предлагаю вам попробовать не холодник, а экспериментальный вариант окрошки со свеклой — то же, что и свекольник, только без свекольной жидкости, на которой готовится классический рецепт. Благодаря свекле окрошка приобретет потрясающий цвет, а также новый вкус. А приготовим мы ее на курином бульоне — он сделает окрошку сытнее и насыщеннее.

как приготовить окрошку из свеклы

В отдельной кастрюле отварите куриное филе в 1, литрах чистой подсоленной воды. Не забудьте снять шумовкой после закипания бульона пену. Варите мясо в течение 30 минут. Мясо выньте из бульона, а сам бульон охладите в холодильнике. Когда овощи и мясо будут готовы, приступайте к непосредственному приготовлению окрошки. Очистите и натрите на мелкой терке свеклу. Уложите ее в тарелки для подачи и залейте небольшим количеством охлажденного бульона.

Нарежьте картофель, яйца, куриное мясо, а также свежие огурцы. Нарезайте такими кусочками, как вам нравится. Перейти в книгу Распечатать рецепт. Я журналист по образованию и кулинар по призванию. Готовлю, фотографирую, пишу — для меня это целостный процесс, наполняющий жизнь вдохновением. Добавить картинку только JPEG. Через 10 минут с момента закипания выньте яйца и опустите их в холодную воду. Картофель и свеклу отваривайте до мягкости.

как приготовить окрошку из свеклы

Разложите эти ингредиенты по тарелкам. Добавьте по вкусу соль и перец. Нарубите мелко зелень укропа и перья зеленого лука. Добавьте в каждую тарелку по ч. Хлеб с копченым сыром. Паста орзо с грудинкой и овощами. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.

как приготовить окрошку из свеклы

Видео рецепт

рецепт окрошки без кваса с свеклой

окрошка на кефире рецепт с минералкой и уксусом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт солянки рассольника
  • рецепт приготовления супа уха из лосося
  • рецепт суп солянки с фото
  • рецепт супа с фасолью видео
  • как варить суп ребенку 8 месяцев рецепты
  • готовка куриноно супа

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изабелла из Элеонора says:

      Администратор, если можете ответте, пожалуйста, у меня в шкафчиках в кухне где я храню разные крупы, завелись то ли жуки какие, то ли еще какая живность. Крупы, рис, макароны, гречка, перловка, манка и т.д. выглядят как пересыпанные крупной чайной заваркой. Выкинула все. Жалко... (((

    • Красотка Розалия из Ксения says:

      Вы знаете уже и съели остались только фотки на форуме и приятные вкусовые воспоминания ю Спасибо

    • Красотка Дина из Марина says:

      Под закуской я имел в виду не функциональное назначение относительно напитков, а место в обеденной последовательности. После холодной закуски и перед основным блюдом – это по-нашему закуска горячая.

    • Индивидуалка Олеся из Доминика says:

      А почему рецепт в разделе СТАТЬИ? Пятница, 13-е?)))

    • Индивидуалка Диана из Светлана says:

      Могу представить - как же это вкусно!