Котлеты из говядины в пароварке рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

котлеты из говядины в пароварке рецепт с фото
Также с данным блюдом рекомендуем попробовать куриные котлеты с тертой картошкой рецепт фото. Они великолепно дополняют друг друга.

котлеты из говядины в пароварке рецепт с фото

Полный рецепт

Даже самому здоровому человеку не лишне будет вспомнить про паровые котлеты из говядины диетические. Пусть вы абсолютно здоровы. Но чтобы не столкнуться однажды с неприятным диагнозом, лучше позаботиться о себе заранее. Да и, в конце концов, мнение, что продукты, приготовленные на пару, не интересны, пресны и способны разве что утолить дичайший голод, элементарно ошибочны. Во всяком случае вкусные паровые котлеты из говядины диетические не редкость.

Их может приготовить даже среднестатистическая хозяйка. Мы, привыкшие к жарке на крайний случай варке или тушению , забываем, что есть такой замечательный кулинарный подход, как приготовление на пару. К нему прибегают неохотно и исключительно при необходимости. Между тем, паровые котлеты из говядины диетические могут здорово разнообразить стол и порадовать вкусовыми качествами. Они куда более мягки и сочны, с легкостью перевариваются, даже если наблюдаются проблемы с пищеварением, содержат в себе минимум жиров и канцерогенов — ведь отсутствует этап обжаривания.

котлеты из говядины в пароварке рецепт с фото

При этом они сохраняют в себе все полезные качества, присущие мясу. Так что такое блюдо придется ко двору и малышам, едва научившимся жевать, и дамам в положении, и пожилым людям, и тем, кто намерен скинуть пару-тройку лишних килограмм.

А уж при необходимости придерживаться врачебных предписаний, паровые котлеты из говядины диетические просто незаменимы. Сам паровой способ приготовления в основных этапах прост. А вот к созданию основы для котлет никто не мешает подойти творчески. Но начинать можно с примитивного, всем известного состава. Для обычного фарша берется полкило говядины; это мясо обычно включает в себя довольно много пленок и прожилок — их нужно удалить.

котлеты из говядины в пароварке рецепт с фото
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Вместе с говядиной мелется луковица; желающие могут сюда же добавить чесночную дольку. Ломтик хлеба обязательно вчерашнего, в нем меньше клейковины освобождается от корки и размачивается в молоке. Если вами запланированы паровые котлеты из говядины диетические, отдайте предпочтение черному хлебу. Отжатый хлеб вымешивается с фаршем; туда же вбивается яйцо.

Масса солится-перчится, и можно переходить к следующему этапу. Более пикантные котлетки получаются, если хлеб заменить овсяными хлопьями. Их берется ложка с небольшой горкой на каждые грамм говядины. Хлопья заливаются кипятком и оставляются, чтоб набухли.

Мясо дважды проворачивается мясорубкой с луковицей. В фарш вводятся хлопья и измельченная зелень по выбору. Для пышности и сочности вливаются ложка теплого молока и чайная ложечка оливкового масла расчет опять же на г говядины. Присолить, перемешать — и приступать к лепке. Особенно хороши такие паровые котлеты из говядины диетические при панкреатите.

котлеты из говядины в пароварке рецепт с фото

Разве что чеснок и зелень придется убрать из списка компонентов. Удобнее всего готовить паровые котлеты из говядины в пароварке. Диетические котлетки делаются несколько меньшего размера, чем обычные; нередко им придается круглая и даже шарообразная форма — но это дело личных пристрастий. Сформированные котлеты обкатываются в панировке.

Видео рецепт

котлеты для гамбургер рецепт

котлеты куриные особенные рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • творожно-макаронная запеканка рецепт
  • рецепты для мультиварки бренд каша манная
  • приготовит жаркое из свинины рецепт
  • как приготовить кашу макарон
  • рецепт рыбы в майонезе в духовке
  • рецепт простых сушек

  • 5 Комментариев
    • Красотка Стелла из Люда says:

      спасибо за подробное описание рецепта. надеюсь, что у меня тоже все получится))))

    • Красотка Венера из Флора says:

      Курочку надо резать не по грудке а по хребетику (как рыбку для фаршировки). Хребетик вырезать.Тогда и распластается она хорошо и крылышки и ножки удобно вдеть, и жариться будет быстрее ,особенно если большая курица, тк пузико у нее в центре будет и разделывать гораздо лече.

    • Индивидуалка Стелла из Александра says:

      Думаю, это вкусно. Благо, у меня наконец есть возможность проверить это на личном опыте! ;-)

    • Красотка Вера из Регина says:

      v deststve mama chasto delala takıyeje konfetkı, tolko dobavlyala projarennıy gretskıy oreh . ochen vkusno. spasıbo ogromnoye , a to retsept davno zabılı.

    • Красотка Анастасия из Алла says:

      недавно спорили с тиальянцем насчет ризотто с морепродуктами – он доказывал, что сюда не добавляется лук