Рецепт перцовки на водке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт перцовки на водке
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт перцовки на водке

Пошаговая готовка

Перцовка — это один из алкогольных напитков, который не вызывает отторжения ни у кого. Если водка, вермут или коньяк могут не нравиться определенной части населения, то перцовка придется по душе кому угодно. Вся прелесть этой настойки в том, что благодаря находящимся там пряностям и острому перцу, алкогольные пары совсем не чувствуются.

Следовательно, при употреблении нет нужды задерживать дыхание, спешно закусывать или запивать ее. Сегодня мы расскажем, как сделать перцовую настойку в домашних условиях, а также дадим несколько дельных советов. Перцовка — это спирт, который был настоян на одном или нескольких видах перца.

рецепт перцовки на водке

В некоторых рецептах можно встретить до 8 различных перцев. Другие же намного лаконичнее и советуют пользоваться только красный жгучий перец. На деле же, для того, чтобы сделать вкусную перцовку дома, следует немного поэкспериментировать. Альтернативный вариант — воспользоваться рецептами, которые мы приведем ниже.

Этот рецепт перцовки отличается простотой, как в изготовлении, так и в доступности ингредиентов. Вот как сделать перцовку из самогона:. Смешайте все составляющие в одной емкости и оставьте настаиваться на пару недель. Перец можно класть полностью, не разламывая. Срока настаивания вполне хватит, чтобы он отдал всю свою остроту самогону. К тому же, фильтрация будет намного проще — семечки не расплывутся по всей емкости с перцовкой.

рецепт перцовки на водке

Для того, чтобы водка с перцем получилась удачной, следуйте нашим советам. Лучше всего брать проверенную водку, чтобы не разочароваться через 2 недели. К тому же, обратите внимание, что водка обязательно должна быть без каких-либо вкусовых и ароматических добавок.

Смешиваем все ингредиенты в эмалированной кастрюле. Кастрюлю ставим на очень слабый огонь и доводим до кипения. Как только начнут подниматься пузырьки, сразу же убираем емкость с огня, накрываем крышкой и ждем, пока она не остынет примерно до 40 градусов можно держать в руке. Переливаем в стеклянную емкость банка, бутылка. Настаивать напиток следует в течение дней в темном месте при комнатной температуре.

После того, как это время пройдет, содержимое следует отфильтровать через марлю и дать постоять настойке пару часов на нижней полке холодильника. Это лучший рецепт настойки.

рецепт перцовки на водке

В м году он был премирован золотой медалью на съезде винокуров в Черноземье. Вкус получается очень нежным и приятным. Итак, разберемся, что нам нужно и как приготовить перцовку в домашних условиях:. Все ингредиенты следует смешать в стеклянной таре и дать настояться им 2 недели. После этого следует отфильтровать напиток и дать ему постоять еще пару часов.

Видео рецепт

морошка рецепты приготовления с водкой без варки

рецепт от сахарного диабета с чесноком настоенным на водке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт чистки сосудов с лимоном и мёдом
  • как приготовить гренки к пиву как в кафе
  • безалкогольные коктейли рецепты с картинками розовый
  • как приготовить квас из солода ржаного ферментированного дома
  • рецепт коктейли видео голые парни
  • рецепт самого пресного печения

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Аза из Карина says:

      Спасибо, Админ, за очередной экскурс в кухни мира и вкусную картошечку фри! Завела папку с вашими чудесными рецептами. Вкусно готовите и пишите! Удачи!

    • Красотка Дина из Стелла says:

      a kak samomu ozno sdelat morozenoe?:)

    • Красотка Дарья из Марианна says:

      Olga Sanders спасибо за Ваш вариант! Вопрос: в инструкции написано "добавить сельдерей". Сельдерей какой, зелень или черешковый?

    • Индивидуалка Милена из Валерия says:

      Просто чудесно, каждый день новый рецепт из баклажанов.

    • Красотка Инга из Агния says:

      Рассказываю вкратце. Закисляем молоко – кто-то использует для этого лимонную кислоту, кто-то пахту, кто-то специальную закваску. Если это лимонная кислота – посыпаем сверху (где-то 1 ч.л. на литр), если пахта – замешиваем стакан пахты в молоко. Нагреваем молоко до 22 градусов, вводим в него пепсин (или две растертых и растворенных в воде таблетки ацидин-пепсина на литр) и оставляем при этой температуре на 18-24 часа. За это время сыворотка отделится от творожистой массы, ее нужно разрезать на кубики и аккуратно переложить в выстланный марлей дуршлаг. Накройте сыр чем-нибудь тяжелым, чтобы он “утрамбовался” в дуршлаге, и через пару дней он будет готов. В формах, конечно, получится красивее, а если молоко ультрапастеризованное – то не получится вообще ничего.