Рецепт киселя с кукурузным крахмалом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт киселя с кукурузным крахмалом
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт киселя с кукурузным крахмалом

Полный рецепт

Кисель относится к традиционным блюдам русской кухни, и секретами его приготовления владели еще наши прабабушки. Однако это не просто напиток — его польза для человеческого организма давно доказана медиками. Обладая плотной, густой и в то же время мягкой консистенцией, кисель обволакивает стенки желудка, тем самым снимая спазмы и уменьшая болевые ощущения.

Во-вторых, напиток является необычайно сытным и, как ни странно, легким блюдом. Его можно делать из картофельного и кукурузного крахмала, с фруктами, ягодами, из домашнего варенья, молока, меда, тыквы, ревеня. Список можно продолжать до бесконечности, ведь каждый рецепт — это индивидуальное сочетание различных ингредиентов, пропорций и вкусов.

рецепт киселя с кукурузным крахмалом

Если простыл ребенок, не поленитесь приготовить напиток из шиповника. Нужно лишь развести крахмал, замочить ненадолго ягоды и сварить кисель.

Он не только поможет малышу поскорее справиться с простудой, но и повысит защитные силы юного организма, ведь шиповник — настоящий кладезь витаминов. За долгие годы своего существования кисель претерпел значительные изменения. Раньше его принято было делать на основе предварительно заквашенных злаковых культур именно отсюда и пошло название напитка. Однако современным хозяйкам не нужно долго мучиться — достаточно приобрести готовый загуститель. Кисель обычно варят из картофельного, реже — из кукурузного крахмала.

рецепт киселя с кукурузным крахмалом

Первый наделяет будущий напиток более густой и прозрачной консистенцией. Если вы используете рецепт на основе картофельного крахмала, но за неимением данного ингредиента решили заменить его кукурузным, учтите, что он менее вязкий, поэтому необходимо увеличить пропорции. То есть взять в два раза больше загустителя, чем указано в рецептуре. Нюансов приготовления напитка существует масса, поэтому предлагаем на практике овладеть всеми тонкостями великого мастерства кулинарии.

Тем более что это совершенно не сложно и займет минимум времени. Сколько было сказано медиками о положительных качествах шиповника — всех плюсов и не перечесть. Его польза неоспорима и давно доказана. В первую очередь ягоды шиповника являются мощным источником огромного количества витаминов: По содержанию аскорбиновой кислоты они в 10 раз богаче чёрной смородины и в 50 — лимона.

Кроме того, отвар из плодов шиповника обладает мочегонным, противовоспалительным, желчегонным, а также бактерицидным действием. И еще он отлично помогает при общем ослаблении организма, малокровии и атеросклерозе. Думаем, теперь не стоит убеждать вас в том, что шиповник обязательно должен хотя бы иногда появляться в рационе каждого человека. Можно сделать из него чай, приготовить ароматный жидкий напиток или сварить густой кисель. Надо лишь взять в руки этот рецепт и приступить к делу.

рецепт киселя с кукурузным крахмалом

Учтите, что ягоды должны хорошо настояться, тогда отвар получится насыщенным и вкусным. Сколько крахмала необходимо добавлять в кисель? Это вам подскажет желаемая консистенция будущего напитка. Современные кулинары различают пять видов. Например, если вы хотите сделать жидкий кисель, достаточно взять одну столовую ложку загустителя, что составляет около десяти-пятнадцати граммов на миллилитров воды. Для более плотного состояния добавьте 30 граммов, а чтобы сварить очень густой кисель, похожий на пудинг, понадобится примерно шесть больших ложек картофельного крахмала.

Видео рецепт

кисель для ребенка до года рецепт

правильный рецепт овсяного киселя

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить кофе на кофеварке арома 12
  • коктейль с апельсиновым соком рецепт
  • ликер cointreau чем заменить в рецепте
  • из чег и как приготовить кисель
  • рецепт борща самого обного борща
  • смузи рецепт с хурмой бананом клубникой йогурт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Роза из Эльза says:

      "затем вынуть из духовки, посыпать моцареллой и вернуть в духовку еще на ~2-3 минуты до расплавления сыра."

    • Индивидуалка Анита из Дайна says:

      Спасибо! Завтра приступлю к поискам!

    • Красотка Изабелла из Анна says:

      Ну, если уж на то пошло, то можно, конечно, рисовать картины и пеной, а можно и чем похуже, примеры приводить не буду :-) Но для меня это вовсе не искусство, а для вас?.

    • Индивидуалка Кира из Наталия says:

      На маленькой сковороде небольшими порциями поджаривать с одной стороны омлет почти до готовности. Класть в серединку начинку и заварачивать края, как у блинчиков ( так начинка не будет рассыпаться). Сверху посыпать зеленью и подавать на стол.

    • Красотка Зинаида из Валерия says:

      Рецепт-прелесть, спасибо! Щи получились такие аппетитные, сытные и вкусные,что постными и не назовешь!))Народ уплетал за обе щеки! Особенно понравилась мне идея с обжаркой капусты-совсем другой аромат у щей! Делала все строго по описанию, довольна очень-просто и быстро, а результат радует!))