Рецепты рулетики из говядины с черносливом и грецкими орехами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты рулетики из говядины с черносливом и грецкими орехами
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепты рулетики из говядины с черносливом и грецкими орехами

Полный рецепт

Настоящий вегетарианец убъёт корову, продаст мясо - а на вырученные деньги купит себе вегетарианскую пищу. Для этого мясо положить на ровную поверхность и крепко прижать его сверху ладонью. Запомнить свои ощущения по нахождению ножа. Начать небольшими пилящими движениями резать мясо параллельно плоскости стола. При этом нужно всё время ощущать нож на требуемом расстоянии от ладони. Лезвие ножа должно быть строго параллельно плоскости стола!

Получившиеся пласты мяса немного отбить с двух сторон. Размер отбитых пластов на фото 20х14см. На каждый пласт положить по одной столовой ложке сметаны и втереть её в мясо. Немного посолить и совсем чуточку поперчить. Оставить на время приготовления начинки. Чернослив распарить в кипятке до мягкости.

рецепты рулетики из говядины с черносливом и грецкими орехами

При необходимости вырезать косточки. Удобнее всего резать кухонными ножницами. Грецкие орехи порезать ножом до размера горошины. По краю мясного пласта выложить полоску чернослива и сверху - орехи. Свернуть в рулет так, чтобы начинка оказалась в центре. Также поступить с остальными кусками мяса. На каждый рулет выложить по 1 ст ложке сметаны и равномерно размазать. Немного посолить и поперчить. Небольшой противень смазать сметаной и выложить рулеты.

Укладывать обязательно швом вниз, иначе они могут при нагревании развернуться. Свинина готовится быстрее говядины. Проверять готовность мяса протыканием ножом - мясо должно стать мягким. Фольгу снять, огонь прибавить до максимума. Если у духовки есть функция "верхний жар" или "гриль", то включить её. Запекать около 5 минут до образования лёгкой румяной корочки. После вынимания из духовки рулеты обязательно чем-нибудь плотно закрыть, например, фольгой или перевёрнутой большой миской.

рецепты рулетики из говядины с черносливом и грецкими орехами

Иначе они будут испарять влагу и сделаются сухими. Перед подачей рулеты нарезать шайбами. Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка. Версия для печати последнее обновление 22 ноября г. Мясо мягкое, нежное, сочное, пропитанное ароматами чернослива. Серединка рулета кисленькая, с приятными вкраплениями орехов.

При приготовлении нужно обратить внимание на чернослив - он не должен быть сладким. Лучше всего взять ароматный и кислый молдавский чернослив.

А французский, аргентинский и ташкентский напоминает скорее мармеладные конфеты, чем фрукты. Ещё один момент - ни в коем случае нельзя переусердствовать с солью и перцем. Всего должно быть по чуть-чуть. Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды".

рецепты рулетики из говядины с черносливом и грецкими орехами

При перепечатке обязательно указание сайта www. Я делала куриный рулет, только добавила чесночка. Правда в другой раз я чернослив и орехи пропущу через мясорубку. Мне самой так показалось будет нежнее, да и было высказано два пожелания в пользу молотой начинки.

Видео рецепт

как приготовить мясные рулетики

как приготовить мясные рулетики

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить домашнюю колбасу в домашних условиях
  • рецепт бутербродов с куриным беконом
  • простые рецепты мясной рулет
  • тостер для бутербродов scarlett sc-1119 рецепты
  • рецепт рулета из скумбрии и горбуши горячего копчения
  • рулет с маком и орехами рецепт типа цветка

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Женя из Эльза says:

      Изумительно! Очень красиво и аппетитно выглядит! Скажите, а тесто надо яйцом смазывать?

    • Индивидуалка Полина из Руслана says:

      Скажите, если брать не баранину, а свинину, то сколько по времени она готовится в духовке для этого рецепта?

    • Красотка Александра из Инна says:

      Спасибо, Админ, очень, очень приятно! Совершенствуйтесь смело, у Вас это хорошо получается, а мы будем рядом! )))

    • Индивидуалка Вера из Кира says:

      А-аа, ну ещё при всём при этом проживут подольше… Даже не знаю, пойти шоколадку слопать что ли?

    • Красотка Лиана из Ксюша says:

      Пожалуйста, подскажите сколько это 0,75 мл.? Одна столовая ложка или больше? Если ложка, то ничего не получается, слишком много муки и крахмала.