Куриный рулет рецепт приготовления в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

куриный рулет рецепт приготовления в духовке
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

куриный рулет рецепт приготовления в духовке

Пошаговая готовка

Куриный рулет в духовке можно делать по-разному. Кто-то готовит его из фарша, а кто-то использует только цельное белое мясо птицы. Что касается начинки, то в качестве нее также можно использовать совершенно разные продукты. В данной статье мы представим вам несколько рецептов того, как в домашних условиях сделать очень вкусный и питательный куриный рулет в духовке. Рулет куриный, запеченный в духовке, получается особенно вкусным, если его делать из мясного фарша.

Для этого нам потребуются следующие продукты:. Прежде чем запечь куриный рулет в духовке, следует подготовить все продукты. Грудку птицы очищают от кожи и костей, а затем измельчают в мясорубке вместе с луком. Добавив к ингредиентам специи и сырое яйцо, их тщательно перемешивают. Что касается начинки, то в качестве нее мы решили использовать свежую зелень. Петрушку и укроп хорошо моют, а затем измельчают острым ножом.

куриный рулет рецепт приготовления в духовке

После этого к ним добавляют раздавленные зубчики чеснока, натертый твердый сыр и немного нежирного майонеза. Прежде чем выпечь куриный рулет в духовке, его следует правильно сформировать. Для этого берут плотную кулинарную фольгу, смазывают ее подсолнечным маслом и обсыпают панировочными сухарями.

После этого на подготовленную поверхность выкладывают куриный фарш. Его равномерно распределяют так, чтобы в итоге вы получили прямоугольный пласт толщиной 1, сантиметра. Правильно выложив фарш, на него аккуратно помещают начинку. В дальнейшем мясной пласт заворачивают в рулет и плотно укутывают в пищевую фольгу. На выходе вы должны получить красивый брикет.

куриный рулет рецепт приготовления в духовке

Его помещают в жаропрочную форму и отправляют в духовку. Выпекают куриный рулет на протяжении минут при температуре градусов. За это время мясное изделие должно хорошо схватиться и полностью приготовиться. Теперь вы знаете, для чего может пригодиться куриная грудка. Рулет в духовке из нее получается очень вкусным и нежным. После того как он будет выпечен, его аккуратно вынимают из пищевой фольги и выкладывают на плоскую тарелку. Нарезав рулет на нетолстые кружочки, его сразу же преподносят к столу вместе с ломтиком хлеба и зеленью.

В духовке такое изделие запекается очень быстро. Но если для приготовления рулета вы не хотите использовать мясной фарш, то предлагаем взять цельные куриные грудки. Для приготовления куриного рулета грудки птицы тщательно моют, освобождают от кожи и костей, а затем разрезают таким образом, чтобы у вас получился единый большой пласт. При желании его можно слегка отбить кулинарным молотком. Посолив и поперчив мясо, его на некоторое время оставляют в стороне. Тем временем приступают к подготовке начинки.

Для этого берут свежие шампиньоны и тщательно их моют. Затем грибы вместе с репчатыми луковицами нарезают маленькими кубиками и выкладывают в сковороду с подсолнечным маслом. Ингредиенты обжаривают до тех пор, пока они не станут мягкими и румяными.

куриный рулет рецепт приготовления в духовке

В самом конце их солят и перчат. Подготовив ингредиенты, приступают к формированию рулета. Для этого отбитый пласт из куриных грудок размещают на плоской поверхности, а затем выкладывают на него обжаренные шампиньоны. Завернув мясной кусок в рулет, его выкладывают в жаропрочную форму срезом вниз. Сверху изделие обильно смазывают смесью из сметаны и майонеза, а затем обсыпают натертым сыром. В таком виде куриный рулет отправляют в духовку. Запекают его на протяжении целого часа при температуре не выше градусов.

Видео рецепт

как приготовить рулет из куриного филе в духовке

рулет из скумбрии с форелью рецепты приготовления

Поделиться:
Похожие рецепты
  • канапе рецепты и фото на празничный стол
  • скачать рецепт горячих бутербродов
  • гамбургер матадор рецепт
  • рецепт заливных ветчинных рулетиков от ресторана прага
  • бисквитные ванильные рулеты со сливками рецепты
  • быстрый рецепт булочки без дрожжей без масла

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вера из Олеся says:

      Приготовила на этот Новый год. Честно говоря, я немного разочаровалась в рецепте. Ожидала лучшего. Выглядит, конечно, очень красиво, празднично и оригинально. Но вот не понравилось то, что огурцы размякли, и креветочный крем на любителя. А вообще сочетание красной рыбки и свежего огурца очень люблю.

    • Красотка Нонна из Анжелика says:

      Дожно получится хорошо, надо попробовать, но предпочтение за креветкамию. Спасибо!

    • Красотка Инесса из Агнесса says:

      Я клала раньше 1столовую ложку отрубей в кашу всегда. А сейчас как то про них забыла. Спасибо за напомнинание. Нужно купить

    • Красотка Леля из Ирма says:

      Спасибо за рецепт.Вкусненький сытный салатик.Я раньше его готовила без морковки и огурца.С этими ингредиентами намного лучше!

    • Красотка Виктория из Венера says:

      уже два раза приготовил это блюдо. Очень вкусно, спасибо за рецепт