Колбаса по дюкану рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

колбаса по дюкану рецепт
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

колбаса по дюкану рецепт

Пошаговая готовка

Сразу дам 2 рецепта: Увы, фото будет лишь в сыром виде перед запеканием и в готовом при приготовление в пароварке. У меня были свиные 10 м — их хватит вам на кг готового фарша. Первым делом надо замочить кишку в прохладной воде. Они обычно идут засыпанные солью, но если без, то в воду добавьте 1 ст. Из куриного филе делаем фарш.

Добавляем к нему порезанный на мелкие кубики сыр. В молоке разводим кукурузный крахмал и специи. На мясорубку одеваем насадку для колбас другие насадки нам не нужны. Достаем из воды кишку, промываем под водой, а также струей воды промываем внутри. Нашу кишку надеваем на насадку натягиваем как чулочек не дотянув 5 см. Наполняем кишку фаршем но не слишком плотно.

колбаса по дюкану рецепт

Кончик, который мы оставляли, надо завязать, выдавив из него воздух. Сосиски можно делать длинными или же короткими 7см наполнили фаршем, перекрутили влево 2 раза, еще 7см наполнили, перекрутили вправо 2 раза.

Также можно заморозить впрок. Замачиваем кишку и промываем как описано выше. Из говядины отрезаем г мяса и мелко режим на кубики. Остальное мясо вместе с куриной грудкой перекручиваем в фарш. К фаршу добавляем кусочки мяса, горчицу, соль, перец, чеснок. После постепенно добавляем воду и также тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться похожая на густую сметану.

колбаса по дюкану рецепт

Именно она не даст нашей колбаске быть сухой если готовить из свинины, то воды совсем не нужно. Дайте настояться минут Когда фарш готов, наполняем нашу кишку как описано выше. Нашу колбаску выкладываем на деко предварительно застелив его пергаментом и смазав пару каплями олив. Авось из 3,98 млн. Домашняя колбаса, сосиски 2 рецепта Дюкан Вторник, 09 Апреля г. Любасик Посмотрела рецепты на сайте и не нашла таких, по каким делала я.

Мясорубка с насадкой для колбас я докупила отдельно насадку к своей старой мясорубке. Введите свое имя и пароль на сайте: На дополнительной странице Вам нужно будет ввести символы с изображения в специальное поле.

Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее. Сменить Логин Пароль Выйти. Домашняя колбаса, сосиски 2 рецепта Дюкан. Часть 1 - Дюкан рецепты Часть 2 - горячий шоколад

колбаса по дюкану рецепт

Видео рецепт

как приготовить вареную колбасу в домашних условиях без кишок

рецепты шоколадных колбасок с зефиром

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить булочки по шагово с фото
  • рецепты рулетов из шоколада и молока с фото
  • рецепты курицы карри
  • как приготовить куриный рулет в тетрапаке на овощном бульоне?
  • рецепт домашней колбасок
  • быстрый рецепт булочки без дрожжей без масла

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лидия из Леся says:

      Вчера приготовила этот пирог. Готовится очень легко. Получился безумно вкусный и нежный. Муж оценил на 5+. Спасибо огромное за рецепт!

    • Красотка Веста из Рената says:

      Людмила polucilis na ura po vawemu receptu delo bilo v margarine znacit,vzdulis i zarumjanilis kak nado ja ewe orewkami na wekolad posipala :o))))vkusnjatina

    • Индивидуалка Галина из Камилла says:

      Я отбивные перед жаркой обваливаю в такой последовательности:яйцо-мука-яйцо-панировачные сухари.Слой муки не даёт вытечь соку,а сухари образуют хрустящую корочку.Отбивные получаются и сочные и хрустящие

    • Красотка Лада из Розалия says:

      Я не раз делала оладьи из кабачков,но никогда бы не додуималась добавить туда морковь и чеснок.

    • Красотка Алиса из Виолетта says:

      Отчитываюсь :)