Как приготовить свиную рульку в жаровне

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить свиную рульку в жаровне
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить свиную рульку в жаровне

Пошаговая готовка

Свиная голень рулька, голяшка, булдыжка — часть ноги поросенка от коленного сустава до голеностопного. Это недорогой, но очень востребованный кусок туши из которого можно приготовить множество изумительно вкусных блюд, ценимых гурманами из разных стран.

Блюда из голяшки поросенка готовятся долго, если учесть время на маринование — процесс может занять сутки и больше. Каждая кухня хранит свои секреты. Немцы знают, как приготовить рульку в пиве, чехи готовят ее с овощами, зеленью, горчицей и медом. Русская кухня славится холодцом из свиной ножки.

как приготовить свиную рульку в жаровне

Китайцы едят ее отварной, приправляя чили, имбирем и соевым соусом. В украинских Карпатах голяшку готовят с фасолью и овощами, отваривая, а после запекая в духовке. Подбирайте рецепты по своему вкусу, чтобы оценить чудесные гастрономические свойства голени свинки. Для того чтобы запеченная голень поросенка была нежной и ароматной нужен правильный маринад.

Для рульки свиной в духовке его делают смешивая горчицу, вино или пиво, мед, несладкие соки. С ним не только замачивают сырое или отваренное до полуготовности мясо, им поливают блюдо во время запекания. Правильно подготовленное подбедрышко тщательно вымыта и очищена, нашпигована овощами, натерта чесноком, специями. Она источает невероятный запах в процессе приготовления, а готовая манит едоков ароматом сытного, основательного мясного блюда. Из десятка приведенных, вам обязательно попадется рецепт приготовления свиной рульки, который придется по вкусу.

как приготовить свиную рульку в жаровне

Здесь есть варианты блюд для разных технических возможностей. Запекайте голяшку в духовке, готовьте в мультиварке, отваривайте в кастрюле на медленном огне. Выбирайте свой маринад, основу которого составляют уксус, вино, пиво или сок.

Тушеная капуста — традиционное блюдо, выступающее спутником свиной ножки, но не единственное. К свинине можно подать картофель, пасту, рис, гречку.

Всегда хороши к мясным блюдам овощи и свежая зелень. Самый понятный, классический способ, как приготовить свиную ногу будет описан в этом разделе. Данный рецепт свиной рульки в духовке не так прост, как может показаться на первый взгляд. Основной секрет успеха блюда: Помойте мясо, старательно осмолите над огнем шкурку. Да, владелец свиньи постарался уничтожить щетину полностью, но не дайте случайности испортить ваше кушанье.

как приготовить свиную рульку в жаровне

После обработки огнем соскребите ножом подпалины и вымойте мясо снова. Перед запеканием голяшку нужно сварить до полуготовности и выдержать в маринаде. Для создания превосходного мясного блюда можно обойтись и без духовки. Вместо одной крупной голени возьмите пару мелких, передних, и приступайте к работе. Так же просто, как готовить рульку из свинины в духовке, можно запечь ее в чаше мультиварки. Используйте тот же принцип: Готовить с кухонной техникой приятно — она сама регулирует температуру и следит за временем, а вам остается только подготовить подбедрышко, найти желаемые специи.

Видео рецепт

что приготовить из рульки свиной рецепты с фото

авита ру как приготовить рульку в мультиварки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как варить солянку рецепт с колбасой и огурцами
  • рулетики из семги с ананасом рецепт
  • куриный рулет рецепт приготовления в духовке
  • как приготовить рулет из баранины
  • закуски на зиму из сладкого перца рецепты
  • горячая закуска с лавашом рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инна из Флора says:

      Удачи Вам! В моём лице ещё один читатель…

    • Красотка Роза из Агния says:

      В моем понимании макароны – это все разновидности макаронных изделий вообще, от японской лапши соба до каких-нибудь немецких шпецле, а паста – это итальянские макаронные изделия, которые производятся из муки твердых сортов пшеницы и имеют понятную форму и название. А теперь расскажите мне, что такое “обычные макароны”?

    • Красотка Юля из Виктория says:

      Надо приготовить, аппетитное сочетание!

    • Красотка Ирен из Лидия says:

      А как пирог получается таким румяным, ведь постные пироги нельзя смазать яйцом.

    • Индивидуалка Эльза из Алина says:

      ja vsegda delaju eti buterbrodi na prazdniki.takaja vkusnjatina!