Как приготовить свиную рульку на сковороде

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить свиную рульку на сковороде
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить свиную рульку на сковороде

Пошаговая готовка

Сегодня у нас очень жирная и вкусная тема: Рулька — это голень, или как еще говорят в народе, булдыжка, которая становится главным ингредиентом наваристого супчика и холодца, и мало кто знает, что из нее можно приготовить невероятно вкусное второе блюдо.

Безусловно, голень готовится долго, но очень-очень просто. К тому же, потраченное время стоит того, чтобы вкусно и сочно провести вечер.

как приготовить свиную рульку на сковороде

Это блюдо пришло к нам из Чехии. Раньше оно готовилось из вепрего колена, сейчас это просто свиная голень.

Чехи очень гордятся рецептом, ведь он разошелся на весь мир, заполонил рестораны и праздничные столы. Если вы отведаете сие кушанье, будьте уверены, что останетесь сытой еще очень долго.

как приготовить свиную рульку на сковороде

Чтобы сохранить нежность свинины, разморозьте ее при комнатной температуре. Далее обмойте булдыжку в проточной воде, оскоблите шкуру. Дальнейший план действий зависит от конкретного рецепта — мясо либо варят, либо маринуют, либо запекают. Пока готовится мяско, мы можем приготовить гарнир. Свиная рулька по-баварски подается с квашеной капустой. После того, как вы достали и остудили голень, необходимо сделать насечки по кругу и намазать мясо соусом.

Предварительно разогрейте духовку до градусов. На противень выложите капусту, сверху положите булдыжку. Выпекайте блюдо 30 минут, периодически поливая бульоном. Постоянно перемешивайте капусту, чтобы не допустить подгорания.

Хочется добавить, свиная рулька по-баварски это та же самая рулька по-чешски, которая является излюбленным блюдом европейских ресторанов. Ведь обе страны просто обожают это блюдо и его сочетание с местным любимым напитком — пивом.

как приготовить свиную рульку на сковороде

Вот это блюдо, как его называют немцы, айсбан, готовится действительно долго — 3 суток, потому что двое из них находится в маринаде. Отличным решением будет замариновать голяшку на ночь, чтобы она получилась вкусной и сочной. Предлагаю вам несколько рецептиков:.

Видео рецепт

рулька в пакете духовке рецепт

кулинария как приготовить свиную рульку видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • булочки к чаю рецепт руками
  • кондитерская колбаса рецепт
  • рулеты из лаваша с креветками рецепт с фото
  • детские канапе на праздничный стол рецепты
  • как приготовить хот дог чтобы булочки получились мягкие
  • как приготовить гамбургер дома фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Кристина из Регина says:

      Админ, а Вы не замечали. что после сувида корочка на ножке ну совсем не такая получается, как после приготовления традиционным способом, – в жиру?

    • Индивидуалка Эдита из Карина says:

      Администратор, большущее Вам спасибо за заботу о нас! Как вовремя рецепт кулича!!! Буду печь куличи обязательно. Подскажите, пожалуйста, а зачем смазывать верх кулича желтком? И еще, если не секрет, маленькие цветочки для украшения (которые словно бусы), Вы покупали уже готовые или делали сами? Очень красиво украшен кулич!!! Эх, мне бы хоть малую Вашей фантазии...

    • Красотка Римма из Ольга says:

      Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить маскарпоне?

    • Красотка Арина из Веста says:

      Получилось действительно не плохо=) но гвоздики впредь буду класть меньше=))) а так малышу очень понравилось, особенно выковыривать шоколадные пуговички из печения=))

    • Индивидуалка Лина из Юля says:

      Ням-ням!!!!Какая вкуснятина,завтра же приготовлю!!Девочки-вы супер!!!!