Быстрый сладкий рулет к чаю рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

быстрый сладкий рулет к чаю рецепт
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

быстрый сладкий рулет к чаю рецепт

Полный рецепт

У каждой хозяйки обязательно имеются в копилочке быстрые рецепты на скорую руку, которые их не раз выручали. Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку и взбить я взбивала блендером. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать раст. Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе. Готовый бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу для выпечки и аккуратно вместе с влажным полотенцем закрутить в рулет туго.

Все взбить в блендере. Аккуратно раскрутить полотенце с рулетом, смазать бисквит кремом и закрутить обратно уже без полотенца. Готовый рулет украсить оставшимся кремом и шоколадом, натертым на мелкой терке. В миску я налила сгущенное молоко, добавила яйца, все взбила венчиком. Из половинки лимона выдавила сок и погасила им соду, вылив полученную жидкость в миску.

быстрый сладкий рулет к чаю рецепт

Добавив щепотку соли, я постепенно всыпала муку и перемешала все до получения жидкого теста однородной консистенции. Готовое тесто я вылила на застеленный и смазанный подсолнечным маслом противень, помогая ему равномерно растечься. Поставила противень в разогретую духовку до гр.

Когда тесто слегка поднялось и подрумянилось, я достала его из духовки и смазала твороженой массой с курагой, которую купила в магазине. Вот именно тут я бы сначала смазала тесто чем-то спиртовым перед тем, как смазывать творогом. Аккуратно свернула тесто рулетом, стараясь не допускать появления трещин по бокам. Но тесто получилось, как мне показалось, слишком пышным. В любом случае, у меня все неплохо свернулось приятным на вид рулетиком.

быстрый сладкий рулет к чаю рецепт

Свернутый рулетик я разрезала на порционные кусочки и выложила на блюдо. Куриные яйца смешиваем с сахаром г с помощью ручного венчика или миксера в небольшой кастрюле. Ставим эту посудину на водяную баню и интенсивно перемешиваем яичную массу до увеличения ее в раза. Важно не перегреть тесто, оно должно светлеть и увеличиваться на самом маленьком огне. В это время духовка уже разогревается. Снимаем кастрюлю с плиты и продолжаем взбивать массу до комнатной температуры. Когда она остыла, начинаем вводить муку, добавляя ее по одной столовой ложке.

Аккуратно выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем бисквит около пятнадцати минут, пока верх слегка не подрумянится. В это время займемся кремом. Потом добавляем к ним промытую и просушенную малину и перемешиваем крем до нужной консистенции. Готовый бисквит скручиваем рулетом вместе с пергаментом и оставляем немного остыть.

Затем разворачиваем его, удаляем бумагу и смазываем жидким малиновым вареньем. Это и будет наша пропитка. После этого выкладываем на пропитанное тесто крем и сворачиваем рулет.

быстрый сладкий рулет к чаю рецепт

Растапливаем оставшееся сливочное масло с молоком. Добавляем 3 столовых ложки сахара и какао, перемешиваем и доводим до кипения. Готовой глазурью поливаем рулет и посыпаем шоколадными семечками. Убираем рулет в холодильник на часов. Взбить яйца до густой бледно-желтой пены, взбивать минут пять. Продолжать взбивать, постепенно добавляя сахар.

Видео рецепт

рецепты холодных закусок рулет в лаваше

куриный рулет в духовке пошаговый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты рулетов из шоколада и молока с фото
  • как приготовить рульку на нг
  • омлетный рулет с сыром рецепт с фото
  • сдобные булочки простой рецепт
  • булочки рецепт приготовление
  • рулька свиная запеченная в духовке лучший рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ванда из Наталия says:

      Я не поняла.Почему капусту нужно варить отдельно, не добавить в кастрюлю

    • Красотка Эльза из Лидия says:

      Добрый вечер! Я не поняла сколько муки ? У Вас написано : мука - 2 3/4 ст,

    • Индивидуалка Регина из Марго says:

      Ух!

    • Индивидуалка Нила из Ева says:

      Подскажите, чем можно заменить пекинскую капусту, или она обязательна?

    • Красотка Эдита из Инга says:

      А я делаю начинку так: банку сайры, предварительно слив масло, разминаю с яичным желтком, пассированым луком (тоже без масла, иначе будет жидковато), мелко нарезанными маринованными огурчиками и майонезом. Все измельчаю в блендере и полученным паштетом фарширую яйца. Вместо сайры можно взять шпроты, но вкус получается уже другой... )