Бисквитные ванильные рулеты со сливками рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

бисквитные ванильные рулеты со сливками рецепты
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

бисквитные ванильные рулеты со сливками рецепты

Полный рецепт

В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Рецепты 45 Фотогалерея Добавить рецепт. Хочу поделиться с вами рецептом вкусного рулета со сливочным кремом. Нежный бисквит, великолепный крем-суфле и шоколадная посыпка отлично дополняют друг друга.

Этот десерт обязательно вас порадует! Желатин заливаем мл молока и оставляем до набухания на 40 минут. А тем временем приготовим бисквит. Отделяем белки от желтков. В белки добавляем сахар и воду обязательно очень холодную и взбиваем миксером до появления белой пены Затем поочередно добавляем желтки и перемешиваем ложкой Отдельно смешиваем муку, крахмал, разрыхлитель и просеиваем к белковой массе Тщательно размешиваем все ложкой и получаем готовое тесто Противень застилаем пергаментом, смазываем его растительным маслом и выливаем тесто Аккуратно кладем бисквит на полотенце и сворачиваем вместе с ним в рулет.

бисквитные ванильные рулеты со сливками рецепты

Оставляем его в таком виде до остывания А в это время приготовим крем. Смешиваем мл молока и сгущенку Ставим на огонь, доводим до кипения и варим около одной минуты постоянно помешивая. Снимаем молочную смесь с огня и сразу же вводим разбухший желатин Мешаем смесь до растворения желатина после чего даем ей остыть до комнатной температуры. Затем добавляем сливочный сыр. Я использовала "Филадельфию", но подойдет любой другой подобный сыр наподобие Маскарпоне, Бурсен, подойдет сыр Almette Hohland , Buko, Rama Creme Bonjour и т.

Взбиваем все около трех минут и убираем крем в холодильник примерно на 40 минут. За это время крем начнет густеть. После чего его необходимо вынуть и размешать венчиком до однородного состояния Бисквит разворачиваем и смазываем кремом можно дополнительно его немного пропитать.

бисквитные ванильные рулеты со сливками рецепты

Немного крема оставляем для верха Аккуратно сворачиваем и убираем в холодильник на 30 минут до застывания крема. Можно рулет завернуть в пищевую пленку. Я же скрепила его для надежности в нескольких местах зубочистками Затем рулет достаем, смазываем его оставшимся кремом и посыпаем шоколадом натертым на мелкой терке Готовила я этот рулет впервые, но результатом осталась очень довольно.

Получилось не только вкусно, но и красиво Крем получается очень нежный, не приторный и вкусный. Захотелось в следующий раз попробовать добавить в него кокосовую стружку и сверху рулет не опсыпать, а полить растопленным шоколадом. Может кому мои идеи пригодятся! Время приготовления: PT03H00M 3 ч.

бисквитные ванильные рулеты со сливками рецепты

Видео рецепт

вкусный рецепт рулета из куриной грудки

самое интересное в блогах кулинария рецепт рулета из лаваша

Поделиться:
Похожие рецепты
  • домашняя колбаса bp he,ktyyjq cdbybys в духовке рецепт
  • омлетный рулет с сыром рецепт с фото
  • как приготовить быстро рулетики
  • как приготовить шампиньоны в сырном супе
  • куриный рулет рецепт приготовления в духовке
  • рецепт сырных щей

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Вера из Ванда says:

      Спасибо ! :-)

    • Индивидуалка Галина из Инга says:

      Лора, можно и на крупной, нам с супружницей даже больше нравицца!! Моя матушка в детстве заставляла тереть на острой клетчато-пупырчатой стороне тёрки.. Намучился.. Теперь на кругленьких дырдочках.. Быстро, а с чесночком (нарезаю ножом а не давилкой) но без лучка-ВСЕ РАДЫ И СЧАСТЛИВЫ

    • Красотка Дина из Иветта says:

      Пялилась, присматривалась… но так и не придумала, из чего могла бы быть сотворена грязь… пардон, грунт на этой грядке. Подозрение падает на черные маслинки, перетертые а-ля тапенад… А вам как?

    • Красотка Ева из Инга says:

      Я делаю персики так: Из полвинов аккуратно вынимаю серединку, побольше, чем показано на фотографии, почти всю, остаётся "скорлупка". Затем делаю крем: 2 стакана жирной сметаны, 1 стакан сахару, 3-4 ст.л. какао, щепотка лимонной кислоты. Крошки смешать с кремом, наполнить половинки, украсить, как в данном рецепте.

    • Красотка Иветта из Изабелла says:

      тесто получилось очень вкусное, готовила сразу 2 порции, и думала, что добавила много муки, но не смотря на это получилось действительно вкусно, и на второй день не засохло.