Венские вафли рецепт без вафельницы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

венские вафли рецепт без вафельницы
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

венские вафли рецепт без вафельницы

Пошаговая готовка

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Еда Hi-Tech Дом Здоровье Компьютеры Хобби Все разделы Отзывы Ответы Все рубрики Все эксперты Все статьи Реклама Стать экспертом! Приготовление вафель без вафельницы вполне возможно. Не стоит забывать, что рецепт хрустящего вафельного теста появился намного раньше бытового прибора, сделавшего выпечку вафель намного проще.

Как появились вафли На самом деле невозможно выяснить, кто и когда первым придумал изумительно вкусный хрустящий десерт. Упоминание о вафельном тесте встречается в древних текстах Греции.

венские вафли рецепт без вафельницы

Современный вариант выпечки, скорее всего, зародился в Германии. Сегодня вафли выпекают при помощи особых бытовых приборов. Однако в прошлые века успешно готовили вафли без вафельницы, так как секрет десерта заключается в самом тесте.

Для приготовления вафель можно использовать духовой шкаф и чугунную сковородку. Выпекать вафли можно и на гриле. Однако в этом случае необходимо приготовить довольно густое тесто, используя кефир и дрожжи. Вафли получаются хрустящими, но слишком толстыми. Поэтому данный вариант приготовления вафель большой популярностью не пользуется. Рецепт вафель без вафельницы Чтобы приготовить десерт, потребуются следующие ингредиенты: Мягкое сливочное масло взбивают с ванильным сахаром и сахарной пудрой.

венские вафли рецепт без вафельницы

Можно добавить в смесь мелко измельченную цедру половинки лимона или апельсина. Продолжая взбивать массу, в нее добавляют просеянную пшеничную муку и яичные желтки. Форму для выпечки застилают пергаментной бумагой. На бумагу ложкой выкладывают часть теста и разравнивают его, придавая форму тонкого круга.

Духовой шкаф нагревают до оС. Приготовление вафель без вафельницы в духовке занимает не более 5 минут. Подрумяненные вафли снимают с пергамента и перекладывают на решетку для охлаждения. Выпечка вафель на сковороде Выпекать вафли можно и на чугунной сковородке. Для этого потребуются следующие продукты: Предварительно просеянную пшеничную муку смешивают сахарным песком, яйцом, разрыхлителем и мягким сливочным маслом.

Продолжая перемешивать компоненты, в тесто постепенно вводят молоко. Должно получиться равномерное жидкое тесто, похожее на блинное. Чугунную сковороду смазывают растительным маслом и хорошенько нагревают на сильном огне. Так же как и при выпечке блинов, тесто наливают на сковороду, используя половник. Переворачивать вафли удобнее всего деревянной или силиконовой лопаткой. Кстати, существуют сковороды, на дно которых нанесет ячеистый рисунок. Поэтому можно приготовить вафли, максимально приближенные внешне к привычному десерту.

венские вафли рецепт без вафельницы

Рецепт хрустящих вафлей Ароматные вафли можно подавать с различной начинкой — сладкой, соленой, пряной. Они могут стать великолепным завтраком, сытным ужином, их можно брать с собой в качестве перекуса. Любители вафель делается на тех, кто обожает их мягкими и тех, кто предпочитает хрустящие.

Видео рецепт

вафли с кремом рецепт с фото

рецепт вафлей домашних на простокваше

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пошаговый шоколадный творожный пирог с фото
  • мультиварка мулинекс мк 700330 рецепты можно ли выпекать бисквит
  • чизкейк в мультиварке поларис 0517 рецепты
  • карамель как в макдональдсе в домашних условиях рецепт
  • всі рецепти желе
  • рисово творожный пудинг рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Александра из Майя says:

      А я приготовила "рыбку в сливках" с треской, потому что в тот момент другой рыбы дома не было. Только перед тем, как выложить рыбу в форму, я её немного обжарила с двух сторон (обваляв в муке). Потом обжарила лук до золотистого цвета и равномерно выложила его на рыбу. В соус добавила чуть меньше муки. Всем дома очень понравилось.

    • Индивидуалка Стелла из Джульета says:

      Теперь в магазине обращю внимание на орзо.

    • Индивидуалка Роза из Леля says:

      Скажите, пожалуйста, а что за плавленные сырки? Это что-то вроде глазированных?

    • Красотка Наташа из Галина says:

      Несу огромное спасибо, хозяюшке сайта!

    • Красотка Алина из Бета says:

      Вкусненько!!! Хороший рецепт!!! спасибо!!А его можно использовать для заготовки на зиму?