Рецепт вкусны сырников

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт вкусны сырников
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт вкусны сырников

Пошаговая готовка

Кулинарные рецепты Пять секретов приготовления вкусных и нежных сырников Как приготовить сочные и мягкие сырники, что можно добавлять в тесто для придания более насыщенного вкуса и как добиться хрустящей корочки. Специальное предложение Анжелика и Анастасия Лихтанские Сырники - это очень простое, но вкусное блюдо, которое многие любят есть на завтрак. Их можно употреблять со сметаной, вареньем, медом.

Существуют рецепты сырников без сахара, с добавлением чеснока и укропа. При том что для и их приготовления не нужны какие-либо усилия, необходимо знать некоторые секреты и тонкости, чтобы сырники получились пышными, сочными и мягкими. Творог является основой сырников, поэтому успешный результат гарантирован, если он свежий, не очень кислый, жирный или наоборот обезжиренный.

рецепт вкусны сырников

В случае, если вы используете суховатую массу, то ее можно сделать более эластичной и смягчить молоком, сметаной или кефиром. Повышенную кислотность творога вам придется компенсировать излишним количеством сахара, что не очень положительно может сказаться на фигуре.

Да и вкус натурального творога будет уже на втором плане. Повышенная влажность в твороге нежелательна, иначе вам придется добавлять в тесто больше муки или манки. Сырники могут получиться "резиновыми". От лишней сыворотки в твороге можно избавиться очень просто: Маленький совет Залогом вкусных и сочных сырников является однородная консистенция творога. Желательно любой творог протереть через сито, чтобы масса получилась нежной и однородной. При необходимости добавить сметану кефир, молоко. Для связывания влаги в сырники добавляют манную крупу, пшеничную муку, крахмал.

рецепт вкусны сырников

Для диетических рецептов можно применять муку из отрубей. Также не позволят сырникам развалиться яйца, поэтому их включают в рецепт в обязательном порядке. Правда, их не должно быть слишком много, а то придется опять же добавлять больше муки или манки. Тогда сырники могут быть более жесткими. Иногда можно использовать только желтки, чтобы получились приятный цвет и сдобный вкус.

Встречаются также рецепты диетических высокобелковых сырников, где используются исключительно белки без желтков. Они могут быть солеными, пряными, острыми, но самыми распространенными сырниками являются сладкие. В них обычно кладут сахар, курагу или изюм, вишню, сушеную клюкву. Для вариантов без сахара используют сушеные овощи, пряные травы, чеснок и так далее. Главное, не переборщить с количеством ингредиентов.

Самым оптимальным вариантом для определения размера является столовая ложка, которой вы берете тесто. Делайте сырники в виде небольших шайбочек. Иногда их готовят на пару, тогда на вкус они больше напоминают ленивые вареники. Залогом успеха аппетитной корочки является хорошая антипригарная сковорода, у которой толстое дно.

рецепт вкусны сырников

Если ее нет, тогда соблюдайте следующие правила: Простой рецепт сочных и нежных сырников Теперь, когда вы знаете все об основных тонкостях приготовления сырников, самое время начать их готовить самостоятельно.

Видео рецепт

смотреть онлайн видео как приготовить сырники

рецепт вкусных сырников из творога фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • мультиварка мулинекс мк 700330 рецепты можно ли выпекать бисквит
  • вишнёвый чизкейк без выпечки рецепт
  • суфле куриное рецепт в пароварке
  • холодный чизкейк с клубникой и фисташками рецепт с фото
  • бисквит с яблоками в духовке рецепт
  • рецепт пудинк из творога замеченный

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмилия из Венера says:

      Возможно, и правда не такой острый, но все равно острый, а перчик перчику рознь. В общем, коварное это дело. :)

    • Красотка Василиса из Олеся says:

      а мы делаем грибную солянку с любыми лесными грибами,конечно с боровиками особенно вкусно! и закатываем в банки на зиму,только тушим дольше,и все ингредиенты по килограмму кладём,а масла получается 0.5-1 литр,и лаврушечка ещё для пикантности. спасибо за вкусный рецепт! кстати,все кто пробовал солянку-влюблялись в неё с первой ложки!

    • Красотка Катя из Нила says:

      По вкусу мне напомнило как в детстве в деревне мне бабушка в печке готовила драники.. вот

    • Индивидуалка Василиса из Эмма says:

      Большое спасибки за рецептик!!!!

    • Красотка Изольда из Леля says:

      Красота и вкуснота!