Торт наполеон слоеный с рецептом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт наполеон слоеный с рецептом
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

торт наполеон слоеный с рецептом

Пошаговая готовка

Но благодаря готовому тесту слоеному вы сможете готовить десерт чаще. Основу торта составляют слоеные коржи. Чтобы приготовить слоеное тесто, понадобится много времени и определенные кулинарные способности. Не каждая хозяйка сможет справиться с этой задачей. Если слоеное тесто получится неправильно, вкус торта будет испорчен. И тут на выручку приходит готовое слоеное тесто, которое можно приобрести в любом магазине. Для торта можно использовать дрожжевое и бездрожжевое слоеное тесто.

Его полностью размораживают, после чего тонко раскатывают и вырезают коржи нужной формы. Один корж оставляют и измельчают в мелкую крошку. Ее используют для обсыпки торта. Главное нужно дать торту хорошо пропитаться. Желательно приготовить его с вечера и оставить на ночь. Выньте тесто из морозилки и оставьте размораживаться. Стол присыпьте мукой, отрежьте кусочек теста и слегка раскатайте в корж. Коржи вырезайте одинакового размера. Готовые коржи остудите, и разрежьте на две части вдоль. Сложите в стопку и подрежьте края, чтобы торт получился ровным.

торт наполеон слоеный с рецептом

Молоко перелейте в небольшую кастрюльку и разогрейте до теплого состояния. Вбейте яйца в глубокую посуду, добавьте муку, предварительно ее просеяв. Взбейте все миксером до однородной массы, консистенции густой сметаны. Следите, чтобы не было комков. Введите яичную смесь тонкой струей в молоко, интенсивно взбивая венчиком. Держите на плите, непрерывно взбивая, пока на поверхности не появятся пузырьки.

Снимите кастрюльку с плиты. В горячий крем положите масло и ванилин и хорошенько взболтайте. На блюдо выложите корж. Обильно промажьте кремом верх и края. Так собирайте торт, пока не кончатся коржи и крем. Посыпьте крошкой и выдержите часов восемь.

торт наполеон слоеный с рецептом

Разморозьте тесто при комнатной температуре. Осторожно разверните его и разрежьте на три-четыре части. Возьмите блюдо, на котором будете формировать торт. Одну часть теста раскатайте размером больше блюда. Положите на него тарелку и вырежьте круглый корж. Наколите его вилкой и переложите на деко, застеленный пергаментом. Обрезки отложите в сторону. Поставьте противень в духовку и выпекайте четверть часа при С.

Аналогично испеките шесть коржей. Соедините мягкое масло со сгущенкой и взбейте миксером на небольших оборотах до однородности. Охлажденные сливки взбейте в плотную пену. Добавьте взбитые сливки в масляно-сгущеную смесь и перемешайте осторожно лопаткой.

Каждый корж обильно смажьте кремом и уложите стопкой. Бока и верх так же промажьте кремом и обсыпьте измельченными в крошку обрезками. Для торта лучше использовать слоеное тесто, нарезанное квадратами.

торт наполеон слоеный с рецептом

Вынимаем тесто из морозилки и оставляем при комнатной температуре размораживаться. Пласт теста выкладываем на застеленное пергаментом деко. Прокалываем его вилкой в нескольких местах, и отправляем на десять минут в духовку. Выпекаем при С.

Видео рецепт

как приготовить торт с с мастикой из жевательных конфет

торт птифур рецепт с черносливом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • какой торт можно приготовить к 14 февралю рецепт парню
  • вкусный шоколадный торт сметанник рецепт с фото
  • как приготовить торт сиськи дома
  • ореховый торт видео рецепт
  • торт муравейник рецепт из готового печенья
  • наполеон простой рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анжелика из Каролина says:

      Мне рецепт понравился, но есть одно но, а именно : как Вы относитесь к силиконовым формам ? На днях купила такую с внутри отверстием. Буду признательна за ответ.

    • Индивидуалка Глория из Нина says:

      Писали же что в бисквит разрыхлитель не ложится, а тут? Или это не бисквит, или разрыхлитель не надо? я запуталась

    • Индивидуалка Катя из Астра says:

      Вкусненько! Все получилось! Я раньше не знала такого, а это русская выпечка? Они на очень сладкие, так слегка, но и вкусно . А чему подают шанежки?

    • Индивидуалка Милена из Наталия says:

      Лучше конечно отдавать хорошие ножи на заточку профессионалу. Профессионалы нормально заточат ножи на специальном оборудовании.

    • Индивидуалка Дина из Яна says:

      Разрезы лучше делать крестообразно, тогда чеснок и прочие прянности не будут вылазить при жарке, я всегда нашпиную мясо натру всякими специями и оставляю на ночь в холодильнике или часа на з-4, что бы оно напиталось всеми ароматами и в духовку.