Торт на водке рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт на водке рецепт с фото
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

торт на водке рецепт с фото

Полный рецепт

Усилий, а главное времени, придется затратить много, зато результат останется в памяти надолго. Но мне казалось это таким трудоемким и сложным процессом, что я всегда откладывала это занятие. А я ведь так люблю этот торт, в нем вроде и ничего такого сверхъестественного нет, но он такой вкусный, просто божественный. Все оказалось не так сложно, тесто очень легко и быстро замесила, заварной крем ведь классика.

Легко раскатывались коржи, а как быстро они выпекались, что времени на приготовление я потратила ни так много как рассчитывала. А какой в итоге получился торт, словами трудно описать, нежный, легкий, в меру сладкий. В стакан или чашку наливаем холодную воду. Предугадав заранее ваш вопрос: Ведь говорят, что вкус приготовленного изделия, зависит от продуктов, которые мы используем.

торт на водке рецепт с фото

Пусть от качества воды в торте не многое зависит, но все же. Я использую фильтрованную воду. К воде наливаем уксус и вливаем водку или коньяк.

В отдельную тару вбиваем яйца и добавляем соль. Размешиваем вилкой, взбивать не нужно, просто перемешали. К яйцам добавляем смесь из холодной воды, уксуса и водки. Муку просеиваем с помощью сита.

торт на водке рецепт с фото

Небольшое количество муки оставляем для раскатки коржей. На просеянную муку выкладываем кусочки масла и с помощью ножа рубим масло с мукой до образования крошки. Так же крошку можно получить, хорошо перемешивая и перетирая масло с мукой руками. В полученную крошку вливаем смесь из яиц, воды, уксуса и водки.

Большой комок теста разделяем на 12 частей, накрываем их полотенцем или накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не подсыхало. Тесто ставим в холодильник. А в это время можно заняться кремом. Добавим до кипения и снимаем с огня. Затем вливаем грамм молоко и пока льем молоко, то постоянно смесь нужно перемешивать, чтобы не образовывались комки. Яично- мучную смесь с молоком вливаем тонкой струйкой в молоко с сахаром, которое ставим на огонь при это опять таки не забываем мешать.

Заварной крем мешаем, пока он не загустеет, но не даем ему закипеть. Заварной крем должен загустеть. Достаем тесто по одному комочку и раскатываем, очень тонко. Так что я и форму придаю ближе к прямоугольной.

торт на водке рецепт с фото

Идеальную форму придам после нанесения крема. Можно сразу вырезать нужную вам форму. С помощью скалки переносим раскатанное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. И ставим в разогретую духовку. Когда все коржи выпекли, смазываем их заварным кремом. Каждый корж придавливаем руками.

Видео рецепт

торт сердце пошаговый рецепт с фото

как приготовить печёночный торт в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • медовый торт рецепт со сметаной и разрыхлителям
  • медовый торт рецепт домашний с видео
  • рецепты кефирный торт
  • наполеон рецепт по старинному рецепту
  • рецепт торта наполеон из программы 360 градусов
  • рецепт куриных крылышек в медовом соусе для барбекю

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вероника из Лиза says:

      Ой, и хотела спросить, если можно: что такое красивое на маленьком сердечке на главном фото? Из чего такие милые розочки?

    • Индивидуалка Полина из Франсуаза says:

      Соединить наши, посконные, яблоки и остающиеся хоть немного, но экзотическими, апельсины – отличная идея!

    • Красотка Ева из Дарья says:

      Шикарный гусь! Замечательный рецепт!

    • Индивидуалка Эдита из Эльвира says:

      Было очень вкусно,делала не один раз.Спасибо за рецепт!

    • Красотка Инесса из Марианна says:

      Жарила шампиньоны, вкусненько.