Как сделать мастику дома рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как сделать мастику дома рецепт
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

как сделать мастику дома рецепт

Полный рецепт

Никогда торжество не обходилось без праздничного торта. Но к этой вкуснятине люди предъявляют особые требования. Недостаточно того, чтобы праздничный торт был вкусным.

Современный взгляд на вещи и новейшие технологии сегодня диктуют то требование, чтобы такой атрибут праздничного стола был максимально красивым. Сегодня все чаще для украшения праздничного торта применяют мастику. Ей покрывают само кондитерское изделие, из нее делают великолепные и различные по исполнению фигурки. Встречаются и такие женщины, которые могут из этой массы вылепить целую композицию. Домашняя — это вариант для сторонников натуральных продуктов.

как сделать мастику дома рецепт

Магазинная продукция производится промышленным методом и характеризуется наличием в своем составе искусственных компонентов. Если говорить обыденным человеческим языком, то мастика — это пластилин, позволяющий вылепить украшения и являющийся съедобным. Указанные виды отличаются друг от друга лишь сложностью изготовления и личными предпочтениями кондитеров. Что одна, что вторая — идеальны в процессе приготовления украшений. В основе молочной мастики находится сахарная пудра, сгущенное и сухое молоко.

При смешивании этих компонентов становится возможным достичь требуемой для работы пластичности. Масса легка в изготовлении, с ней приятно работать.

как сделать мастику дома рецепт

Желатиновая мастика готовится намного больше. Это довольно длительный процесс. Более того, нужно не упустить то время, когда желатин остывает, но еще не теряет своей эластичности. Приготовление медового варианта основано на том, что к компонентам, используемым традиционно, добавляется мед. Полученная масса позволяет изготавливать из нее различные фигурки и не переживать, что они рассыплются. Под промышленной мастикой понимают ту, которая продается в магазинах. Для ее изготовления необходимо специальное оборудование, поэтому она создается исключительно на производстве.

В основе марципанового варианта имеются все традиционные компоненты, но к этому составу добавляют миндальный орех. Фигурки из такой мастики не лепят, для создания надписи она не годится. Основное ее назначение — покрытие кондитерских изделий. Масса, предназначенная для обтяжки, раскатывается в пластины, затем ее покрывают поверхность кондитерского изделия.

В такой массе присутствует много загустителя, поэтому обтяжку изделия нужно делать быстро. В среде мастеров, занимающихся приготовлением кондитерских изделий, разработаны определенные рецепты мастики.

как сделать мастику дома рецепт

Обратим внимание на наиболее распространенные из них. Соединяют все ингредиенты кроме сока лимона, красителей и коньяка и хорошо вымешивают. Массу месят до того состояния, пока она не будет эластичной при прилипании к рукам в нее еще добавляют сахарную пудру. Если же масса начинает крошиться, нужно к ней добавить небольшое количество сока лимона. Для придания массе яркого цвета в нее добавляют несколько капель красителя для продуктов. Желатин замачивают в холодной воде и ждут, пока он набухнет.

Видео рецепт

розы рецепт мастики из маршмеллоу

как приготовить мастику в домашних условиях для ажурного молдинга

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт моцарт рецепт с фото
  • как приготовить торт пикато
  • единичка рецепт торт
  • торт домашний рецепты с фото
  • подарочный мешок с деньгами из мастики рецепт
  • торт домашний рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка София из Регина says:

      Замечательные блинчики!!! Обязательно попробую такие! На кефире блинки самые нежные! Спасибо хозяюшке!!!

    • Красотка Ада из Катя says:

      А этот новый рецепт давно хочу попробывать приготовить, наслышана о десерте "Креп Сюзетт", теперь попробую точно!!!!!!!!

    • Красотка Антонина из Лариса says:

      Пойду готовить, все продукты купила))) Как испеку-поделюсь мнением.

    • Индивидуалка Милена из Эрика says:

      Тяжелая – возможно. А вот насчет вредности вы явно загнули.

    • Красотка Ирина из Алина says:

      Такое просто не может быть не вкусным! Отлично!