Как приготовить тоненький печеночный торт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить тоненький печеночный торт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить тоненький печеночный торт

Полный рецепт

Решили замахнуться на печеночный торт? Специально для вас подробно, как приготовить печеночный торт по всем правилам. Конечно, печеночный торт выглядит так, будто сделать его под силу лишь профессиональному повару.

Но на самом деле все проще, чем кажется. Есть простой способ сделать так, чтобы печеночные блинчики, из которых складывается торт, не распадались, получались нежесткими, не подгорали и не горчили. Мы дадим вам идеальные пропорции продуктов для тортика. Расскажем, сколько нужно майонеза для пропитки. И еще совсем не обязательно для начала городить высокую конструкцию из слоев.

как приготовить тоненький печеночный торт

Для начала приготовьте печеночный тортик, такой, как на фото. Правда, ведь он симпатичный? И нужно-то для него всего пять блинчиков нажарить. Любой навык можно отработать с опытом. Чем проще изначальная задача, тем более впечатляющим будет конечный результат. Для начала нужно разобраться с печенью. Это очень прихотливый продукт, который нужно покупать обязательно свежим. Не советую брать замороженную печень, ведь после размораживания ее вкус теряется. Для приготовления печеночного торта подойдет как свиная, так и говяжья печенка.

Принципиальной разницы нет, единственное — стоимость говяжья в 2 раза дороже. Замочите печень в воде или молоке на несколько часов, а затем пропустите вместе с одной очищенной луковицей через мясорубку или измельчите эти продукты при помощи кухонного комбайна. Далее соединяем печень с мукой, добавляем соль и немного черного перца молотого, лучше использовать мельничку и намолоть свежего перца. Хорошо все взбить до однородной консистенции.

как приготовить тоненький печеночный торт

Тесто для печеночного торта должно получиться примерно как густая сметана, без комков. При необходимости добавьте муку или молоко. Разогреваем сковородку, переключаем огонь на медленный. Дальше выливаем половником тесто, тонким слоем распределяем его по всему дну. Поджарить печеночный блинчик нужно с двух сторон, но обязательно на медленно огне, чтобы внутри блин мог хорошо пропечься. Из теста должно получиться примерно 15 блинов, которых хватит на 3 невысоких тортика по 5 блина на каждый.

Кстати, если хотите, вы можете приготовить высокий печеночный торт из всего количества блинов. Пока коржи для печеночного торта остывают, натрите морковку и поджарьте ее слегка на сковородке, остудить. Смазываем каждый блин майонезом, затем выкладываем морковку достаточно ч. Верх тортика тоже смазываем майонезом, украшаем зеленью или тертым отварным яйцом.

Оставляем торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей на стол не забудьте разрезать печеночный торт на порционные кусочки. О проекте Все рецепты Контакты Таблица мер. Как приготовить печеночный торт. Как приготовить плов из баранины в домашних условиях. Как вкусно приготовить куриную печень. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.

как приготовить тоненький печеночный торт

Рубрики Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны. Варенье из ревеня с апельсином. Популярные рецепты Кабачковый пирог.

Видео рецепт

торт кит рецепт с описанием фото

рецепт нежный праздничный торт с заварным кремом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • бисквитных торт с заварным кремом пошаговый рецепт
  • торт полено с заварным кремом рецепт
  • торт со сметаны рецепт
  • александр селезнев рецепт медовик
  • йогуртовый торт рецепт фото
  • самые лучшие рецепты запеченой говядины в горчичном медовом соусе

  • 5 Комментариев
    • Красотка Франсуаза из Мирра says:

      Да, это очень вкусное Итальянское блюдо. Я работала в Итальянском ресторане более 3х лет, и хочу сказать что капрезе делается исключительно с оливковым маслом и без бальзамико.

    • Красотка Таисия из Инга says:

      спасибо, Администратор - классная заливочка

    • Красотка Дарья из Иветта says:

      Ну как просто и как красиво и выглядит вкусно. Обязательно приготовлю!

    • Красотка Глория из Глория says:

      А уменя нет мармелада ((( чем его можно заменить или можно просто без него сделать????

    • Индивидуалка Каролина из Белла says:

      Обязательно приготовлю,СПАСИБО!!!