Как закрывать икру кабачьковую? очень вкусную рецепт.

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как закрывать икру кабачьковую? очень вкусную рецепт.
Внимание с этим блюдом рекомендуем попробовать лучший соус болоньезе рецепт. Они отлично дополняют друг друга.

как закрывать икру кабачьковую? очень вкусную рецепт.

Полный рецепт

Кабачковая икра известна каждому жителю бывшего Советского Союза, у этой закуски масса почитателей, из года в год заготавливающих на зиму это кушанье. В этой статье мы поговорим о том, как делать кабачковую икру, о ее свойствах и разнообразных рецептах приготовления.

Кабачковая икра относится к такому виду закусок как овощная икра. По сути, она представляет собой предварительно кулинарно обработанные тушеные, запеченные или жареные измельченные кабачки в сочетании с различными овощами — луком, морковью и т. Впрочем, описывать эту замечательную закуску подробно вряд ли имеет смысл — хотя бы однажды ее пробовал каждый житель нашей страны, ведь это очень популярное блюдо.

как закрывать икру кабачьковую? очень вкусную рецепт.

А популярность его, стоит заметить, объясняется не только замечательными вкусовыми свойствами — кабачковая икра еще и очень полезна. Диетологи и врачи рекомендуют кушать кабачковую икру как малокалорийный, хорошо усваиваемый продукт с содержанием большого количества полезных веществ: железа, натрия, фосфора, меди, витаминов С и В.

Кушать эту закуску очень хорошо всем, кто страдает от отеков и имеет к ним склонность, имеет нарушения работы желчного пузыря и кишечника. Нужно ли описывать превосходные вкусовые качества хорошо приготовленной кабачковой икры? Нежная, ароматная и очень аппетитная, эта закуска отлично проявляет себя как в повседневном меню, так и на праздничном столе.

как закрывать икру кабачьковую? очень вкусную рецепт.

Если вы предложите гостям вкусную кабачковую икру, то от добавки они вряд ли откажутся! В общем, причин сделать на зиму икру из кабачков много, в том числе и тот факт, что готовить ее просто, и с этой задачей справится даже тот, кто делает такую заготовку впервые в жизни. В двух словах описать процесс приготовления икры из кабачков можно так: сначала кабачки нужно термически обработать можно их потушить, пожарить, отварить или запечь в духовке , затем измельчить и соединить с также обработанными и измельченными дополнительными ингредиентами морковью, луком, специями и все вместе уварить.

Морковь и лук — далеко не единственные продукты, которые можно добавить в такую икру. Сюда же кладут яблоки, сладкий и горький перец, чеснок, помидоры, имбирь и многое другое — рецептов приготовления кабачковой икры сегодня много, остается лишь выбирать, какой из них наиболее всего приглянется вам. Лучшее время для заготовки кабачковой икры — август и сентябрь время сбора урожая кабачков. Давайте рассмотрим разнообразные рецепты приготовления кабачковой икры, от классических до самых необычных.

Как приготовить классическую кабачковую икру как в магазине. При необходимости кабачки очистить от сердцевины и кожуры, кружками нарезать, на растительном масле обжарить до зарумянивания, уложить в миску.

как закрывать икру кабачьковую? очень вкусную рецепт.

На той же сковороде обжарить тертую на крупной терке морковь с луком, нарезанным полукольцами, до мягкости и легкого зарумянивания. В горячем виде разложить икру по стерилизованным банкам, укупорить и укутать до остывания одеялом. В дополнение к основным ингредиентам можно использовать разнообразную зелень укроп, петрушку, кинзу, сельдерей, чеснок , а также пряности и специи зиру, имбирь, перец. Частенько икру из кабачков заготавливают с уксусом, для тех, кого присутствие уксуса не смущает, приведем и такой рецепт.

Видео рецепт

рецепт икры из свежих грибов

как приготовить вкусную икру из баклажанов для еды сразу

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пончика криспи крем
  • рецепты лечо на зиму фирменный рецепт
  • как приготовить майонез в миксере
  • рецепт паштет из свиной печени в жировой сетке
  • варенье из крыжовника с черной смородиной рецепты
  • домашняя тушенка из говядины как приготовить правильно рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Жанна из Берта says:

      Я не любитель варить супы на мясном бульоне, так что для меня этот рецепт просто находка. И ребенок с удовольствием ел вместе с сухариками.

    • Индивидуалка Бета из Лола says:

      Воу-воу, полегче! Вот я позже рецепт опубликую, вы его на работе читать будете, а работать кто будет?

    • Красотка Марго из Ада says:

      сливочное масло - 200 гр;

    • Индивидуалка Милена из Элеонора says:

      кто-нибудь уже пробовал готовить блины АВРОРЫ на пиве???

    • Индивидуалка Наталия из Римма says:

      ukrasit mashinu mojno takje nakonechnikom budet ochen krasivo.Pravda dolshe dlitsja,no krasota trebuet jertv