Как приготовить варенье из вишни без косточки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить варенье из вишни без косточки
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить варенье из вишни без косточки

Пошаговая готовка

Как варить вишневое варенье без косточек 5. И конечно в их число входит и вишневое варенье с косточками и без. Это удивительно вкусное лакомство, которое к тому же имеет красивый цвет. Откроешь зимой такую баночку, и варенье, своим вкусом и ароматом, напомнит вам о лете. И, конечно же, гораздо приятней кушать такой десерт без косточек. Если вы хотите получить варенье густое, то варите его подольше, но при этом очень важно не переварить вишню, иначе ягодки сморщатся.

Ягоды вишни аккуратно ополосните холодной водой. Удалите все веточки, а затем удалите косточки при помощи специального устройства или, сделав небольшие надрезы возле плодоножки, или любым другим способом. Теперь подготовленные ягоды необходимо засыпать сахаром и оставить их постоять на 4 часа, пока не выделится сок. Когда сок выделился, емкость с вишней поместите на огонь и доведите до кипения. После того как закипит варенье, варим примерно 4 минуты, помешивая.

как приготовить варенье из вишни без косточки

Нужно чтобы сахарный песок полностью растворился. По окончании варки снимите пенку и оставьте варенье часа на 3 постоять. После этого варим варенье еще 4 минуты. Если есть необходимость, то еще раз выдержите варенье и снова проварите около 4 минут. Когда варенье готово, ягоды в нем распределяются по всему объему сиропа, а сироп по консистенции не очень жидкий, но и не слишком вязкий.

Теперь ждем, когда варенье остынет, и раскладываем его в сухие стерилизованные банки, закрывая крышками. Хранить его можно при комнатной температуре. Вишню моем, убираем плохие ягоды. После этого удаляем веточки и косточки. В сахар добавляем полтора стакана воды и помещаем емкость на огонь. Варим, помешивая пока не растворится весь сахар. Подготовленную вишню заливаем сиропом из сахара, оставляем в покое часа на 3. После того как пройдет нужное время, вишню в сиропе ставим на огонь и варим примерно 25 минут.

как приготовить варенье из вишни без косточки

Если нужно чтобы получился сироп погуще, варите дольше или во время приготовления сиропа возьмите меньше воды. Не забывайте удалять пенку во время варки. Когда варенье дойдет до готовности, дайте ему слегка остыть, а затем разложите вишню по банкам, а затем залейте сиропом. Соотношение ягод и жидкости делайте на ваш вкус. Закройте вишневое варенье без косточек крышками.

Побалуйте себя зимой этим аппетитным лакомством и ощутите аромат и вкус лета. А если у вас выдался богатый урожай, предлагаем замариновать вишню. В итоге получится невероятно вкусная закуска. Ананина Мария Поделитесь статьей в соц. Вам также может быть интересно:

как приготовить варенье из вишни без косточки

Видео рецепт

пирог из вишневого варенья рецепт

пирог из персикового варенья рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт закваски зерен пшеницы и овса монастырского бездрожжевого хлебушка
  • рецепт варенья из цитрусовых
  • соус с грибами для мяса рецепт с фото
  • морской гребешок рецепты с икрой
  • рецепт пирога с вареньем если нет масла и маргарина
  • рецепт консервированных кабачков и икры из них

  • 5 Комментариев
    • Красотка Маргарита из Ирен says:

      Умереть – не встать!

    • Красотка Элеонора из Роза says:

      Пишу пока настаивается, я много потеряю приготовив без семян кориандра?

    • Красотка Ирма из Стелла says:

      АДМИН!С наступившим,Вас,Новым годом и наступающим Рождеством Христовым!!!Здоровья и удачи,счастья и достатка,семейного благополучия и исполнения всех желаний!!!Вы нас,как всегда,балуете своими произведениями искусства!!!Очень классно,красиво и 100% вкусно!!!АДМИН,а чем можно заменить 35% сливки?У нас продают только 15% .А очень хочется порадовать близких на рождество!!!

    • Индивидуалка Лилия из Женя says:

      Только не сегодня нет всех ингредиентов.

    • Индивидуалка Ада из Бета says:

      Администратор очень люблю ваши рецепты, все получается безумно, спасибо вам большое, вот только сироп меня разочаровал, все делала по рецепту , как сняла с огня он у меня окоменел стал как сахар, что я сделала не так скажите пожалуйст