Как приготовить икру из баклажан в сыром виде

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить икру из баклажан в сыром виде
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить икру из баклажан в сыром виде

Полный рецепт

Борщ с квашеной капустой. Тушеная индейка в мультиварке. Салат из зеленых помидоров с болгарским перцем на зиму. Как сделать кириешки в домашних условиях. Сырая икра из баклажанов А как вам название блюда "Сырая икра"? Звучит необычно, но поверьте это так вкусно и ароматно. Правда, в этом рецепте всё-таки один ингредиент будет подвергаться термообработке — это баклажаны. Их можно запечь на костре или в духовке.

Остальные овощи будут сырыми, что сделает икру сочной, да и полезные свойства сохранятся в полном объеме. Подаваться сырая икра из баклажанов может как холодная закуска или в качестве перекуса. Предлагаю вам рецепт сырой овощной икры. Подготовьте для начала баклажаны для этой икры. Заверните небольших баклажана в фольгу, выложите на противень и поставьте его в горячую духовку.

как приготовить икру из баклажан в сыром виде

Выпекайте при температуре градусов примерно минут. Также можно запечь баклажаны в микроволновке, на самой большой мощности у вас уйдет примерно 7 минут. Фольгу разверните, подождите, пока баклажаны немного остынут. Каждый овощ разрежьте на две части ножом.

Мякоть выскоблите ложкой на рабочую поверхность и мелко покрошите. Баклажанную мякоть переложите в глубокую ёмкость. Кстати, в таком виде баклажаны можно заготавливать на зиму, и делать потом икру. Просто поместите печёную мякоть в пакет и плотно завяжите. Храните в морозильной камере.

как приготовить икру из баклажан в сыром виде

Сполосните томаты и нарежьте мелкими кубиками. Для более красивой и пёстрой икры используйте помидоры и перцы разных цветов. Добавьте томаты к баклажанам. Сюда же отправьте мелко нарезанный болгарский перец, лук и дольку чеснока.

Особый аромат добавит сырой икре пряная свежая зелень. Рекомендую брать для икры петрушку, укроп, красный базилик. Перемешайте икру, по вкусу приправьте её солью, сахаром и молотым перцем. Сахар используется в икре, чтобы нейтрализовать кислоту от томатов. Остаётся налить в готовую икру немного ароматного растительного масла. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Овощная сырая икра должна настояться на протяжении десяти минут.

Готовую икру переложите в красивый салатник и подавайте со свежим домашним хлебом в качестве закуски. Советы по приготовлению сырой икры из баклажанов: Если вы хотите получить более однородную консистенцию икры, можете измельчить все овощи через мясорубку. Для икры лучше брать ароматное подсолнечное масло, а не рафинированное. Любители остренького могут добавить в икру измельченный перчик чили. Лук маринованный со свеклой.

как приготовить икру из баклажан в сыром виде

Баклажаны с морковью по-корейски. Запеченный в духовке болгарский перец. Баклажаны кружочками с помидорами и сыром. Жареные баклажаны с огурцом, сыром и маслинами. Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами. Сколько букв содержится в слове борщ? Борщ с квашеной капустой Тушеная индейка в мультиварке Салат из зеленых помидоров с болгарским перцем на зиму Как сделать кириешки в домашних условиях. Лук маринованный со свеклой Баклажаны с морковью по-корейски Запеченный в духовке болгарский перец Баклажаны кружочками с помидорами и сыром Жареные баклажаны с огурцом, сыром и маслинами Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами.

Видео рецепт

рецепт икры бакложановой

как приготовить икру из баклажаны

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт с универсальной приправой
  • рецепт лазаньи с фаршем фото таматная паста
  • икра мойвы рецепты без масла
  • рецепт с универсальной приправой
  • лучший соус болоньезе рецепт
  • вафли под крем рецепт для вафельницы на газу фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дина из Лилия says:

      Даже не ожидала, что из такого простого набора продуктов получится так вкусно!

    • Индивидуалка Доминика из Оксана says:

      спасибо Администратор вам за ваше старание и терпение.

    • Индивидуалка Эмилия из Камилла says:

      Спасибо. Я, конечно, постаралась познакомиться в интернете с этим продуктом, как говориться прошла ликбез.

    • Красотка Нонна из Венера says:

      A ja e6e dobavlaju svezij rep4etij luk, nu o4en vkusno polu4aetsa :))

    • Красотка Ангелина из Каролина says:

      Спасибо,огромное. Отличный рецепт:-)