Рецепт пирожков с картошкой колбасой на кефире

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт пирожков с картошкой колбасой на кефире
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт пирожков с картошкой колбасой на кефире

Пошаговая готовка

Соленые, острые, фруктовые, из обычного или дрожжевого, а так же слоеного теста — каких пирогов только не придумали. Из названия ясно, что что-то куда-то льют. Процесс приготовления такой выпечки легче некуда — готовится жидковатое тесто и им заливается начинка.

Приготовление заливных пирогов отнимает у хозяйки совсем немного времени, да и стоят все ингредиенты совсем недорого. Что касается начинки, то тут нет предела фантазии. В этом пироге можно использовать практически все, что найдете в холодильнике: Очень вкусным получается заливной пирог на кефире с рыбной консервой.

рецепт пирожков с картошкой колбасой на кефире

Даже обычный на первый взгляд клубень картошки может открыть новые горизонты вкуса, попав в пирог. Наглядное доказательство — заливной пирог с картошкой на кефире, рецепт которого представлен чуть ниже. Она должна быть полуготовой, то есть плотной и твердой, но прокалываться вилкой.

Вареный картофель слегка охлаждаем, затем нарезаем небольшими кубиками. Возможно, кому-то в пирогах больше нравится тертый картофель. Головки лука очищаем от шелухи, ополаскиваем в в холодной воде чтоб не плакать , мелко шинкуем. На сковороду наливаем приблизительно ст. Обжариваем лук также до полуготовности. Не солим и не перчим его при жарке, чтобы лук не выпустил свой сок раньше времени.

рецепт пирожков с картошкой колбасой на кефире

Половину пучка зелени моем, измельчаем, добавляем в сковороду с картошкой, солим, перчим по вкусу. Пока начинка остывает, переходим к приготовлению теста. Чтобы упростить процесс перемешивания теста, можно воспользоваться миксером с насадками-венчиками или ручным венчиком.

В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем кефир, взбиваем. В кефирную массу всыпаем заранее просеянную муку, разрыхлитель для теста и соль. Готовое тесто насытится кислородом при взбивании и будет немного пузыриться. В конце добавляем оставшуюся половину измельченной зелени и еще раз все перемешиваем. Если форма силиконовая, то смазывать маслом ее не нужно, а вот если металлическая — то смазываем ее предварительно растительным маслом. Сверху выкладываем картофельную начинку, аккуратно разравниваем, при этом не трамбуем.

Тесто жидкое, начинка частично сама в нем утонет. Заливаем картофель с луком оставшимся тестом. Ставим в разогретую до градусов духовку ближе к низу. Время запекания — 45 мин. Вкусный заливной пирог с картофелем готов! А как быстро этот пирог съедается — теперь и сами можете проверить. Ваш e-mail опубликован не будет. Заливной пирог с картошкой на кефире, рецепт с фото. Вкусный заливной пирог с картошкой в духовке.

рецепт пирожков с картошкой колбасой на кефире

Вкусные пирожные из заварного теста со сгущенкой. Домашний банановый торт с суфле, рецепт с фото. Самая вкусная пасха с изюмом. Запеканка из макарон с кальмарами. Насыпной яблочный пирог в мультиварке. Тонкие блинчики на молоке, пошаговый рецепт сфото. Солянка сборная мясная классическая, пошаговый рецепт с фото.

Видео рецепт

рецепт караимских пирожков с капустой

пирожки по маминому рецепту

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пасхальный кулич на кислом молоке рецепт с фото
  • что можно испечь из сметаны рецепты кекс
  • песочное печенье мягкие с начинкой рецепт с фото
  • печенье на крахмале рецепт с пошаговым фото
  • пшено рецепты оладьи
  • посоветуйте рецепт маффинов

  • 5 Комментариев
    • Красотка Глория из Инга says:

      Большое спасибо, получилось безумно вкусно. Обязательно повторим!

    • Красотка Агнесса из Мирра says:

      Отличный рецепт! Хорошо, что в вступлении указали принадлежность блюда к ГОАнской кухне, а то сразу возник вопрос про уксус.. В принципе, если убрать из рецепта кокосовое молоко, то получится практически классическое виндалу. А по остроте, это самое то что надо, перца жалеть не стоит ))

    • Индивидуалка Оия из Леля says:

      Шикарный рецепт! Но я не знала, что этот торт готовится на основе безе, это замечательная идея! Однажды в гостях я пробовала "графские развалины", но хозяйка приготовила этот торт так: испекла большой и пышный шоколадный бисквит, потом, когда он остыл, она его совершенно бесчеловечно поломала этакими средней величины кусками, каждый кусок она неровно и не жалея смазала кремом и очень живописно выложила эти коричневые куски в белом креме невысокой горкой на блюдо. Действительно, выглядело это как развалины! А крем она приготосила очень просто: густую рыночную сметану взбила с сахаром и добавила ваниль. Сверху посыпала жареным миндалем. Было вкусно, правда.

    • Красотка Кира из Бета says:

      Спасибо за рецепт! Сегодня открыла первую баночку , очень хороший получился лучок! Очень ароматный,и совсем не острый, дети кушают в салатах с удовольствием!

    • Красотка Марта из Яна says:

      Вкуснятина!!!Люблю легкие и вкусные блюда ! Да еще и полезно то как! Спасибо!