Рецепт сухого посола сала

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт сухого посола сала
Также с данным блюдом желательно попробовать как украсить салат под шубой фотосалаты рецепты с фото. Они великолепно сочетаются.

рецепт сухого посола сала

Пошаговая готовка

Супы Вторые блюда Салаты Несладкая выпечка Сладкая выпечка Закуски Десерты Консервация. Засолка сала сухим способом - один из самых простых вариантов его приготовления.

Для засолки лучше всего использовать домашнее сало, купленное на рынке. Еще лучше - купленное у проверенных людей, только они посоветуют, какой кусок идеально подойдет для засолки. Любители соленого сала знают, как важно иметь несколько кусочков в холодильнике, ведь это идеальная закуска. Конечно, сало считается очень калорийным продуктом - в граммах калорий - но в небольших количествах сало очень даже полезно и не вредит фигуре, и это научно доказано!

рецепт сухого посола сала

Ингредиенты Сало свиное - 2 кг Соль крупная - 4 горсти Перец черный молотый - 3 ст. Перец красный острый - 1 ст.

Чеснок - 2 головки Информация Закуска Порций - 2 кг Время приготовления - 0 ч 15 мин. Засолка сала сухим способом: Чеснок очистим и натрем на мелкой терке или раздавим при помощи чеснокодавки. Натрем куски сала со всех сторон как следует, чтобы чеснок равномерно распределился.

рецепт сухого посола сала
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Многие шпигуют сало чесноком, но в тертом виде равномернее распределяется его аромат. Подготовьте посуду для засолки сала - в идеале стеклянную.

Насыпьте на дно соль, черный молотый перец, красный острый перец и перемешайте. Обваляйте куски сала в подготовленной смеси со всех сторон и хорошенько вотрите. Не волнуйтесь, если соли вам покажется много - сало возьмет столько, сколько нужно. Уложите сало шкуркой вниз в эту же посудину. Накройте чистым полотенцем и сверху поставьте гнет. Оставьте сало на 6 часов при комнатной температуре. После чего уберите в холодильник на суток, время зависит от толщины сала. Соленое сало готово, можно кушать.

Для хранения его лучше обернуть в пергамент и держать не больше дней в холодильнике. Для длительного хранения лучше убрать сало в морозилку. Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - засолка сала сухим способом - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: Как вкусно посолить сало в домашних условиях.

рецепт сухого посола сала

Рецепт засолки сала в домашних условиях. Сало в рассоле самый вкусный рецепт. Сало в луковой шелухе. Отбивные из свинины в самом вкусном кляре ресторанного класса.

Видео рецепт

пекинская капуста, брынза салат рецепт с фото

салат рыбка рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из сельди на праздничный стол рецепты с фото
  • салат с кальмарами и огурцами рецепт
  • салат из морского коктейля рецепт
  • рецепты салат из оливок
  • греческий салат с семгой рецепт
  • как приготовить салат с горбушей консервированной

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инара из Лада says:

      Delala na "Pashu" dlia prazdnichnogo stola.Gotovila takoy tort v perviy raz,ranshe nikogda ne probovala.Vse delala po-receptu,no testo beret nemnogo bolshe muki,chem u vas napisanno.Mogu toge skazat chto nugno s tortikom povozitsia,no ono togo stoit,potomu chto poluchilos vkusno i ochen krasivo.Brevnichki u menia poluchilis ne tonenkie,no propitalis horosho,pravda tort stoial v holodilnike 2 dnia,potomu chto gotovila zaranee.SPASIBO ZA RECEPT!

    • Красотка Розалия из Ада says:

      Thai, форму купить можно в кондитерском магазине ("Сеньор Антонио Петти", например (не знаю, есть ли в вашем городе)), или заказать в кондитерском интернет-магазине. Называется "Тортафлекс".

    • Красотка Ангелина из Нора says:

      Как всегда -- красиво, просто и, наверняка, очень вкусно, спасибо!

    • Красотка Инна из Майя says:

      С Новым годом, Админ!

    • Индивидуалка Варвара из Ирина says:

      А почему бы и нет? Мне доставляет удовольствие бутерброд с хорошим хлебом под бокал пива. Да и просто так, без хлеба я могу за раз грамм двести умять. Если еще и сыр какой-нибудь хороший добавить…