Как приготовить салат из куриной печени с вешенками

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить салат из куриной печени с вешенками
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить салат из куриной печени с вешенками

Пошаговая готовка

Используется телятина, свинина, говяжий язык, индюшатина, утиное мясо, баранина, любая печень , куриное мясо, а также замечательно подходит рыба в вареном, копченом виде и все морепродукты: крабы, мидии, кальмары, креветки и др.

Кстати горячие салаты не заправляются майонезами и сметаной. Для этого используются специальные соусы, оливковое масло, соки, йогурты, ароматизированные на пряностях, масла и рассол, после приготовления мясных ингредиентов: обжарки, тушения и другой кулинарной обработки.

как приготовить салат из куриной печени с вешенками

Сырые креветки г, пармезан г, виноград г, кедровые орешки 50 г, руккола пакетик, или 1,5 горшочка. Рукколу нарезаем, или порвем руками, заправляем смесью: лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус, кедровые орешки. Выкладываем горкой на тарелку,.

Салат выкладывается слоями: вначале смесь салатов, орешки, потом сладкий перец, порезанный тонко и тонкие ломтики свежих шампиньонов. Сбрызните сверху слегка бальзамическим уксусом, оливковым маслом и тонкой струйкой гранатового соуса"Наршараб". Куриную печень пожарить на растительном масле и выложить ее сверху на салат. Салат подается в горячем виде. Этот салат всегда выигрышно смотрится на столе: на зеленой подушке из свежего шпината возвышается гора обжаренного мяса.

как приготовить салат из куриной печени с вешенками
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Все ингредиенты подаются в крупной нарезке, что особенно нравится мужчинам. Мясо нарежьте кусочками и замаринуйте в смеси соевого соуса, чеснока, лука, оливкового масла, примерно около часа. Свежие огурцы порежьте дольками, посолите. Мясо быстро обжарьте на сковородке.

Выключите, добавьте огурцы и перемешайте. На блюдо вначале выкладывать слой свежего шпината, затем сверху мясо с огурцами. Подавать с салатом из морковки и острым кисло-сладким соусом. Куриную печень предварительно замариновать с салатным перцем, сельдереем, нарезанным луком. Смесь посолить, поперчить по вкусу, добавить порошок карри, немного тмина, полить оливковым маслом и дать настояться мин.

После этого обжарить на сковороде на большом огне в течении 5 минут, всё время помешивая. Подавать на стол сразу в горячем виде. Можно подавать отдельно, как самостоятельное блюдо, а также, как гарнир к макаронам, картофельному пюре.

как приготовить салат из куриной печени с вешенками

Можно разложить на листьях зеленого салата, как горячий салат. Рецепт из расчета на гр. Печень нарежьте крупными кусочками и обжарьте с луком и черносливом. Посолите, поперчите, добавить сахар и вино. Тушите на маленьком огне, пока вино не выпарится. Приготовление соуса: 1 ст. Все хорошенько перемешайте до однородной массы. На листья салата разложите печень, полейте соусом и подавайте к столу.

Видео рецепт

вкусный салат из мидий рецепт

теплый салат с курицей и грушей фоторецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из морковки рецепт дешевый сырая морковь
  • рецепт салат из вермишеля колбасы сладкий перец
  • салат со свеклы ребенку в 2года рецепт
  • салат из консервированной сардины рецепт с фото
  • салат роза востока с языком и креветками рецепт
  • салат зимний вечер рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лада из Татьяна says:

      Anirijik, полностью с вами согласна, вчера готовила конвертики, у меня тоже в духовки ракрылись, потом стала класть не целое яйцо, а по половинке, намного лучше стало

    • Красотка Яна из Маргарита says:

      Салат просто СУПЕР!!!!

    • Красотка Кристина из Римма says:

      Получается очень вкусно, но это больше для тех, кому не надо трятись над своей фигурой.

    • Красотка Белла из Глория says:

      такой торт я давно готовлю, только не использую морковь, а все блины из печени (туда кладу, кстати, штук 5 яиц) прослаиваю майонезом и жареным луком, а сверху посыпаю тертым яйцом. Хорошо бы еще на ночь поставить в холодильник. он пропитается, и намного вкуснее.

    • Красотка Агата из Ксения says:

      Олесенька, спасибо Вам огромное за такое воздушное и нежное лакомство, ваш труд просто восхищает!:) Ко мне придут гости - я обязательно приготовлю для них такой необычный рулетик!